דייסת אורז מופיעה לרוב על שולחנות כתוספת. עם זאת, זה יכול גם להפוך למנה עצמאית נפלאה. הדבר העיקרי בבישול אורז הוא לקחת בחשבון כמה מהתכונות של הכנתו.
זה הכרחי
-
- חלב - 2 כוסות;
- אורז - כוס אחת;
- מים - 1, 5 כוסות;
- מלח;
- סוכר;
- חמאה - 100 גרם.
הוראות
שלב 1
הכן אורז. כדי לעשות זאת, ראשית יש לסדר היטב את דגני הבוקר, לנקות אותו מזיהומים שונים וכל הדגנים המושחתים. לאחר מכן שוטפים היטב את האורז הממוין בחמים ואז במים חמים. הודות למים חמים ינקה אורז מעמילן ושומן שנצבר במהלך אחסון הדגנים יוסר. כתוצאה מכך, הדייסה המוגמרת תצא רכה ומתפוררת.
שלב 2
בחירת אורז לדייסה, העדיפו דגני בוקר עגולים, כי זה מתבשל טוב יותר. אם בחירתכם היא אורז מאודים, השרו אותו במים למשך חצי שעה לפני שתתחילו לבשל דייסה.
שלב 3
יוצקים מים לסיר קטן ומביאים לרתיחה. יוצקים לתוכו את הדגנים המוכנים.
שלב 4
מבשלים 10-15 דקות. ב5-7 הדקות הראשונות של הבישול מערבבים מדי פעם את הדייסה. מסננים את שאר המים ומוסיפים לאורז שתי כוסות חלב.
שלב 5
מכסים את הסיר במכסה ומבשלים את האורז על אש נמוכה עד לבישול. זה ייקח בערך 30 דקות.
שלב 6
מוסיפים מלח וסוכר לדייסה לפי הטעם, מתבלים בחמאה.
שלב 7
מסירים את הדייסה מהאש. עוטפים את המחבת היטב במגבת או שמיכה ונותנים לה להתבשל במשך 30-50 דקות. אם תרצה, הוסף פירות שונים, צימוקים, משמשים יבשים, אגוזים לצלחת עם דייסת אורז. בתאבון!
