לאוהבי האפייה ולמי שאין זמן לבישול ארוך, אני מציע מתכון שלב אחר שלב למעטפות עלים עם מילוי שוקולד ובננה. זהו פינוק משביע מאוד, להשקות פה לבעלי שן מתוקה.
זה הכרחי
- - אריזת בצק עלים בצלחות של 400 גרם
- - פחית מכל משחת שוקולד
- - 2 בננות
- - ביצה 1
- - אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
להפשיר את בצק העלים באריזה. יוצקים מעט קמח על משטח העבודה ומרדדים את הצלחות. יש צורך שהם יהיו בעובי של 2-4 מ"מ ושטחם יגדל. לאחר מכן, חתכנו את הצלחות המגולגלות לריבועים אחידים בגודל של 10 על 10 ס"מ.
שלב 2
קלפו את הבננה וחתכו אותה לטבעות אחידות בעובי 5 מ מ. באמצע כל ריבוע בצק עלים שמים כפית מלאה מממר השוקולד האהוב עליכם ו 2-3 פרוסות בננה.
שלב 3
אנו מחברים שני קצוות מנוגדים של הריבוע עם מילוי ועיוורים שני צדדים באצבעות או בשיני מזלג. באופן זה, אנו מקבלים מעטפה משולשת עם מילוי. שמנו אותם על קלף.
שלב 4
לפני שליחת המעטפות לתנור, משמנים אותן בחלמון. במשך 20 הדקות הבאות המעטפות נאפות בטמפרטורה של 180-200 מעלות. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
