לכל מוצר חיי מדף משלו, שלאחריו מסוכן לאכול אותו. לדעת לשמור על אוכל טרי בבית חשוב לא רק לבריאות המשפחה, אלא גם לחיסכון התקציב המשפחתי.
הוראות
שלב 1
בננות יימשכו 5-7 ימים יותר אם בסיסי החבורה עטופים בניילון נצמד. ניתן להשתמש בנייר כסף לאותה מטרה.
שלב 2
הגבינה תשמור על טריותה בצורה מושלמת אם היא נמרחת בחמאה. זה ימנע היווצרות קרום מיובש. כמו כן, כדי להאריך את חיי המדף של הגבינה, היא עטופה בנייר קלף.
שלב 3
תפוחי אדמה לעולם לא ינבטו אם יאוחסנו באותה שקית או מיכל עם תפוחים.
שלב 4
פטריות טריות שומרות על התכונות המועילות שלהם בצורה הטובה ביותר בשקית נייר מאשר בצלופן.
שלב 5
יש לאחסן חלב ומוצרי חלב בחלקו העיקרי של המקרר ולא בתא הדלת, שם הטמפרטורה גבוהה בהרבה.
שלב 6
אם מזון כלשהו מתדרדר ועובש עליו לאחר שתזרקו אותו, עליכם לשטוף ולחטא את מדפי המקרר, מכיוון שעובש יכול להתפשט למוצרי מזון אחרים.
שלב 7
עשבי תיבול טריים: שמיר, פטרוזיליה, חסה, בזיליקום כדאי לשמור בנייר כסף, שישמור עליו עד שבועיים. לפני האחסון, יש לשטוף את הירוקים, למיין אותם, להסיר את העלים המצהיבים, ולהניח אותם בנייר כסף ולסגור היטב.
שלב 8
לשמירת תותים טריים עד שבועיים, שפכו תמיסת חומץ חלשה (1 חומץ: 10 מים) על גרגרי היער, ואז ניקוזו ושטפו את התותים במים זורמים ואז במקרר. תמיסת החומץ חלשה מאוד ולא תקלקל את טעמם של התותים.
שלב 9
יש לאחסן ביצי עוף במדף האמצעי של המקרר, ובמקרה זה הטריות שלהם תימשך עד 3-4 שבועות מהתקופה המצוינת על האריזה.
שלב 10
קוביית קרח תעזור להחזיר את הטריות ללחם המעופש. לחם מיושן משפשף קובייה מכל צדדיו ומכניס לתנור שחומם מראש למשך 10-12 דקות.
שלב 11
אסור לאחסן עגבניות במקרר, אלא בטמפרטורת החדר, מכיוון שעגבניות מתדרדרות מהר יותר בהשפעת קור.
שלב 12
יש לאחסן בשר צונן לא יותר מיממה על המדף התחתון של המקרר או בתא הירקות מתחת למכסה סגור היטב.
שלב 13
יש לאחסן ארוחות מבושלות בנפרד מארוחות גולמיות במיכלים המיועדים במיוחד עם מכסה. לאחסון, עדיף לבחור בכלים מזכוכית או אמייל.
