ילדים אוהבים נקניקיות, אבל לתת להם את אלה שנמכרים בחנויות זה לא בטוח. אני מציע לך להכין לבד נקניקיות עוף טעימות ובריאות ללא חומרים משמרים וצבעים לא מובנים.
זה הכרחי
- - 450 גרם פילה עוף,
- - 200 מיליליטר חלב,
- - כפית חרדל אחת
- - מלח ופלפל לפי הטעם,
- - סרט נצמד.
הוראות
שלב 1
חותכים שומן וסרטים מפילטים, חותכים לחתיכות קטנות וממלאים בחלב צונן. השאירו את הפילה לחצי שעה.
שלב 2
מבלי לנקז את החלב, הוסיפו את החרדל, המלח והפלפל לפילה העוף. מערבבים היטב את כל החומרים וטוחנים בבלנדר.
שלב 3
חותכים את הניילון הנצמד לחתיכות שוות. שים את הבשר הטחון שנוצר על פיסות הסרט וסובב, ומגלגל את הסרט היטב.
שלב 4
קושרים את הקצה האחד, לוחצים היטב את נייר הכסף, משחררים את האוויר שנוצר וקושרים את הקצה השני של הנקניק.
שלב 5
מכניסים את הנקניקיות למקרר לשעתיים. מבשלים את הנקניקיות שהתקבלו במים רותחים על אש קטנה או אדים עד שהם רכים.
