בשביל מה טובים זרעי דלעת?

בשביל מה טובים זרעי דלעת?
בשביל מה טובים זרעי דלעת?

וִידֵאוֹ: בשביל מה טובים זרעי דלעת?

וִידֵאוֹ: בשביל מה טובים זרעי דלעת?
וִידֵאוֹ: היתרונות המפתיעים של גרעיני דלעת 2024, מרץ
Anonim

דלעת היא באמת ירק רב-תכליתי! לא רק לעיסה, אלא גם לזרעים, ואפילו לשמן שמתקבל מהם, יש תכונות מקדמות בריאות. מפתיע גם שפרי דלעת במובן הבוטני הם פירות יער. דלעת יכולה לשקול עד מאות קילוגרמים, ולכן היא גם הגרגרים הגדולים בעולם. מדוע זרעי דלעת שימושיים והאם הם שימושיים בכלל?

בשביל מה טובים זרעי דלעת?
בשביל מה טובים זרעי דלעת?

זרעי דלעת - קלויים או מומלחים - הם חטיף נהדר. הם משמשים לעתים קרובות במאפים. נוגדי החמצון הנמצאים בזרעי הדלעת מחזקים את המערכת החיסונית ומסייעים בהפחתת הרדיקלים החופשיים.

זרעי דלעת ובמיוחד שמן זרעי דלעת מומלצים למחלות ערמונית. ההשפעה המיטיבה של זרעי הדלעת על היפרפלזיה שפירה של הערמונית הוכחה מדעית. ישנן עדויות להשפעה חיובית על גידולים ממאירים (סרטניים).

למי שמתקרר בקלות, אני ממליץ לכם לבשל מרק דלעת: הוא נוטה להתחמם מבפנים. אפקט ההתחממות משופר על ידי הוספת קארי או צ'ילי למרק - תבלינים אלה מעוררים תרמוגנזה.

שמן צמחי איכותי נסחט מזרעי דלעת. הוא מכיל חומצות שומן יקרות ערך, חומצות שומן אומגה 6 רב בלתי רוויות ושמנים אתריים. בנוסף, שמן זרעי הדלעת מפורסם בכמות הגבוהה של ויטמין E, כמו גם ויטמינים A, B1, B2, B6, C ו- D, מינרלים: סידן, זרחן, אשלגן, נחושת, מגנזיום, ברזל, מנגן, סלניום ו אָבָץ.

שמן זרעי דלעת מכיל גם פיטוסטרולים, המשפיעים לטובה על כל הגוף על ידי הורדת רמות הכולסטרול. לפיכך, קומץ גרעיני דלעת כמה פעמים בשבוע יאריך את תוחלת החיים בכמה שנים בטווח הארוך.

בשל התכולה הגבוהה של חומצות שומן רב בלתי רוויות, שמן זרעי דלעת מידרדר במהירות והופך לקשה, ולכן יש לאחסן אותו במקרר במיכל אטום.

מוּמלָץ: