DASH הוא קיצור באנגלית ל- Dietates Approaches to Stop Hypertension, אותו אנו בדרך כלל מפענחים כ"גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם ". תוכנית הארוחות DASH מבוססת על אכילת מזונות דלים בשומן ונתרן ועשירים באשלגן, סידן ומגנזיום.
הוראות
שלב 1
תוכנית ה- DASH ללא שומן וכוללת כמויות גדולות של פירות, ירקות, דגנים מלאים, חלב דל שומן, עופות, דגים ואגוזים. אפשר גם לאכול כמויות קטנות של בשר אדום, סוכר וממתקים.
אכלו לפחות פרי אחד יום לפני הארוחות או אחריה (תוכלו אפילו לשומר פירות אם הם מאוחסנים במיץ משלה). ניתן לאכול פירות בכל עת, כמו למשל בין הארוחות כשאתה מרגיש רעב.
הקפידו להוסיף ירקות לארוחת הערב.
שלב 2
נסו לאכול / לשתות שלוש מנות של מוצרי חלב דלים בשומן. לדוגמא חלב, יוגורט, גבינה.
אכלו בשר אדום (עגל, חזיר, כבש) לא יותר מפעמיים בשבוע. עדיף ללכת על דגים, עוף והודו.
שלב 3
ערכו ארוחה צמחונית פעם או פעמיים בשבוע. פיתרון נהדר יהיה אורז עם כל מיני ירקות.
שלב 4
קנו אוכל דגנים מלאים (לחם, פסטה, דגני בוקר).
שלב 5
חטיף בין הארוחות עם כמות קטנה של פירות טריים או יבשים, ירקות טריים, יוגורט דל שומן, אגוזים ופופקורן.
