סרטנים הפכו לחטיף בירה פופולרי למדי. תוכלו גם לבשל מנות טעימות שונות מצווני סרטנים מבושלים אשר יגוונו את התפריט היומי שלכם.
זה הכרחי
- - 15 סרטנים;
- - גזר 2 יח ';
- - עגבניות טריות 2 יח ';
- - מלפפון טרי 1 יח ';
- - ביצת עוף 2 יח ';
- - אפונה ירוקה משומרת 50 גרם;
- - כרובית 1/4 ראש כרוב;
- - עלי חסה 50 גרם;
- - מיונז 0.5 כוסות;
- - יוגורט טבעי 4 כפות. כפות;
- - שמיר;
- להרכבת סרטנים:
- - גזר 5 גרם;
- - ירקות שמיר ופטרוזיליה 10 גרם;
- - פלפל אנגלי;
- - עלה דפנה;
- - מלח.
הוראות
שלב 1
בסיר, מביאים לרתיחה מים, מוסיפים מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, שמיר ו סרטנים. מבשלים מכוסה 10-12 דקות. סרטן צריך להפוך לאדום לחלוטין.
שלב 2
השאירו אותם במרק למשך 5-10 דקות והתקררו. מ סרטנים, להפריד את הצוואר מהמסגרת ואז לקלף את העיסה מהקליפה.
שלב 3
שוטפים היטב את עלי החסה ומחלקים כל עלה למספר חלקים. מניחים את הסלט בערימה באמצע קערת הסלט.
שלב 4
שוטפים את המלפפונים וחותכים לפרוסות דקות. מרתיחים גזר וביצים, מקלפים וקוצצים דק. הניחו אותם על גבי המלפפונים.
שלב 5
מרתיחים את הכרובית ומחלקים לתפרחות קטנות ואז מוסיפים לסלט. חותכים את העגבניות לחתיכות קטנות. מניחים את האפונה הירוקה עם העגבניות. מעליו יוגורט טבעי ומפזרים שמיר קצוץ.
שלב 6
מניחים את צוואר הסרטנים על גבי מגלשת הסלט. מיונז מוגש בנפרד ומוסיף לטעמם של כולם.
