לא אמון על איכות המוצר המוגמר, אמהות רבות מכינות באופן עצמאי מזון משלים לירקות עבור ילדיהן. יש לבחור להכנת מחית ירקות שלא עברו עיבוד כימי ושינוי גנטי.
זה הכרחי
- - ירקות;
- - ספינת קיטור;
- בלנדר.
הוראות
שלב 1
להכנת מחית ירקות בריאה ואיכותית ביותר לילד, בחרו בירקות בשלים נטולי ריקבון וסדקים על פני השטח. השתמש בכרובית, קישואים או גזר לצורך האכלה ראשונה שאינם מכילים סיבים גסים העלולים לגרום להפרעות עיכול אצל תינוקך. מומלץ לבשל תערובת של ירקות רק לאחר שימוש ברכיבים הבודדים למזון משלים למשך שבוע.
שלב 2
שוטפים את הירקות שנבחרו היטב מתחת למים זורמים. אם המים אינם באיכות מספקת, שטפו את הירקות במים מבושלים או מסוננים. מומלץ לבשל ירקות להאכלה משלימה באמצעות אידוי או בתנור, מכיוון שבמהלך הבישול הם מאבדים עד 70% וויטמינים וחומרים שימושיים אחרים. מיקרוגל שומר על חומרים מזינים אך מייבש ירקות. אם יש רק ירקות רותחים, טבלו אותם במים רותחים שכבר.
שלב 3
בחורף, לעיתים אין אפשרות אחרת אלא להכין מזון משלים צמחי ממזון קפוא. במקרה זה, יש לבשל ירקות ללא הפשרה מוקדמת. כשאתם קונים ירקות קפואים מהחנות, נסו לבחור אריזות שאינן מכילות נתחי קרח גדולים.
שלב 4
בהתחלה קוצצים ירקות מוכנים למצב פירה עם בלנדר, מבלי להוסיף רכיבים אחרים. עם זאת, לאחר כחודש ניתן להוסיף למחית מעט שמן צמחי. ככלל, הם משתמשים בשמן זית או בשמן חמניות. אינך יכול להשתמש בדוחף להכנת פירה, מכיוון שהסיבים יישארו במזון משלים כזה. אם אינך יכול לקנות בלנדר, שפשף ירקות דרך מסננת דקה.
שלב 5
מזון משלים ירקות אינו מומלח. ניתן להוסיף מעט חלב אם לשיפור טעמו של המחית. יש להכין מחית ירקות בכמות קטנה להאכלה חד פעמית. לא מומלץ לילדים מתחת לגיל שנה להכניס ירקות לפירה, כמו גם ירקות תוקפניים לקיבה: כרוב, מלפפונים, עגבניות, סלק.
