שיטות הבישול במיקרוגל שונות מאוד משיטות בישול, טיגון במחבת או אפייה בתנור.
הוראות
שלב 1
בתנור מיקרוגל תוכלו לכוונן את זמן ואופן הבישול - זה מרחיב מאוד את אפשרויות השימוש בו. לדוגמה, בו אתה לא יכול רק לבשל, לטגן, לאפות, אלא גם להפשיר אוכל, כמו גם לחמם ארוחות מוכנות.
שלב 2
כדי לבדוק אם הכלים מתאימים לבישול במיקרוגל, עליכם לחמם את הכלים הריקים בהגדרה הגבוהה ביותר למשך כ- 30 שניות. אם הכלים חמים מאוד או נשארים קרים, תוכלו להשתמש בהם בבטחה. אם הכלים חמים מאוד, הם אינם מתאימים למיקרוגל.
כלים מתכתיים משקפים מיקרוגל ומונעים מהם לחדור למזון, ולכן אסור להשתמש בהם! צריך לזכור כי מתכת משמשת לעתים קרובות לייצור תוויות ועיצובים שניתן למצוא על הכלים. מיקרוגל פוגע בהם וגורם לניצוצות.
שלב 3
יכול לשמש:
- כלי בישול העשויים זכוכית עמידה בחום - הוא עומד במיקרוגל ו"מעביר "אותם היטב למזון המוכן;
- כלים לצלייה בתנור מיקרוגל - לטיגון אוכל (בעת השימוש יש להקפיד על הוראות היצרן);
- כלים מפלסטיק - לחימום אוכל. יש לזכור שרק פלסטיק צפוף ועבה מספיק מתאים לשימוש במיקרוגל (מכינים ממנו מיכלים מיוחדים המסומנים "למיקרוגל"). לא ניתן להשתמש במיכלים העשויים מפלסטיק דק (למשל, צנצנות יוגורט), הם עלולים להתעוות;
- קרמיקה ופורצלן - רק אם אין עליהם עיצוב מתכת;
- תחתיות עץ, סלים, נייר וקרטון - לחימום מהיר של מוצרים מוגמרים;
-סרט פלסטיק - לכיסוי ולציפוי הכלים מבפנים. כדי למנוע מהסרט להיצמד לאוכל, להתנפח או להתפוצץ, עליך לבצע עליו 1-2 חתכים קטנים בעזרת סכין.
