סוכר היה מוכר לאדם עוד מימי קדם. הוא היה עשוי מקנה סוכר, מיץ מייפל, סלק וכן הלאה. סוכר מחולק למספר סוגים. זה יכול להיות גם במצב זורם חופשי (סוכר מגורען) וגם במצב מוצק (גושי, סדוק, מנוסר, ממתק, אבן). תלוי בסוג הסוכר, ישנן שיטות שונות לאחסון.
זה הכרחי
-
כלים אטומים
הוראות
שלב 1
לא מומלץ לאחסן סוכר שלא נפתח (בקופסה, בשקית וכו ') בחדרים עם לחות גבוהה או ליד מים. סוכר הוא חומר היגרוסקופי ביותר, ולכן הוא סופג לחות ומתחיל להצטבר, להידבק יחד לגושים צפופים. זה נכון במיוחד עבור סוגי סוכר בתפזורת: שביר, כתוש, מגורען, סוכר טחון או סוכר מגורען ואבקה. אחסן סוכר כזה במקום יבש הרחק ממים, או במיכל אטום (מיכל פלסטיק או צנצנת זכוכית עם מכסה מוברג היטב).
שלב 2
סוגים קשים של סוכר (במיוחד ממתקים ואבן) פחות חוששים מחדרים רטובים מאשר סוכר מגורען. הם לא היגרוסקופיים. מאחר ומבחינה חיצונית סוכר כזה דומה מאוד לקרמל והוא גבישי שקוף שקופים מאוד. אבל כשנוזל נכנס, הוא מתחיל להתמוסס. אז כדי לאחסן אותו, בחרו מקום שאינו נמצא במגע עם מים. אטימות במהלך האחסון אינה תנאי הכרחי, אתה רק צריך להגן על הסוכר מפני חדירת מים ישירה וטמפרטורות גבוהות.
שלב 3
כמו כן, לא מומלץ לאחסן סוכר ליד דברים ומוצרים בעלי ריחות לא נעימים, חדים או פשוט חזקים. סוכרים בתפזורת סופגים בקלות לא רק מים, אלא גם ניחוחות זרים. פתרון אלמנטרי הוא אותו מיכל או אריזה אטומים. צנצנת זכוכית עם מכסה או מיכל פלסטיק חייבת להיות נטולת ריח. אם כבר השתמשת בצנצנת (מיכל) לאחסון מוצר אחר בעל ריח חזק והוא רווי בריחו, אז אתה לא צריך להשתמש בו לאחסון סוכר. הקצו לו מנה נפרדת.
שלב 4
לעיתים מומלץ לנער מעט סוכר מגורען או אבקה רופפת. זה הכרחי כדי שהסוכר שנדחס תחת משקלו עצמו לא נדחס.
