ניתן להגיש שייק ג'ינג'ר עם פירות כקינוח בעונה החמה. זה מתרענן בצורה מושלמת. ג'ינג'ר יוסיף תמציות פיקנטיות לקינוח, ופירות יתנו את העקביות הרצויה. כמות המזון המצוינת מספיקה ל 4-5 מנות.
זה הכרחי
- - אגסים - 3 יח ';
- - תפוחים - 2 יח ';
- - שורש זנגביל טרי - 1 יח ';
- - יוגורט קלאסי טבעי - 400 מ"ל;
- - מים - 100 מ"ל;
- - סוכר - 2 כפות. l.;
- - סוכר וניל - קורט.
הוראות
שלב 1
שוטפים את שורש הג'ינג'ר היטב במים. מגררים על הפומפיה המשובחת ביותר (אתם זקוקים לכפית אחת של ג'ינג'ר מגורר). מרתיחים מים ומצננים מעט (עד 60-70 מעלות). יוצקים מים חמים על הג'ינג'ר, מוסיפים סוכר ומשאירים למשך 15-20 דקות.
שלב 2
שוטפים אגסים ותפוחים במים. מקלפים את האגסים. הסר את הליבה. חותכים את עיסת האגסים לחתיכות קטנות.
שלב 3
אופים את התפוחים במיקרוגל בהספק מרבי למשך 5-7 דקות. התפוחים צריכים להיות רכים. מצננים מעט. מסירים בעדינות את העיסה מהתפוחים האפויים ומניחים בקערת בלנדר. מוסיפים את עיסת האגס לתפוחים וקוצצים את הפירות עד שהם חלקים.
שלב 4
מסננים את עירוי הג'ינג'ר דרך מסננת דקה או מטלית גבינה.
שלב 5
מערבבים יוגורט עם סוכר וניל, מוסיפים מחית פירות וחליטת זנגביל. הקציפו את התערובת עם בלנדר או מיקסר. מוזגים שייק ג'ינג'ר לכוסות ומכניסים למקרר למשך 15-20 דקות. לפני ההגשה מקשטים את הקינוח בפרוסות אגס ועלי נענע.
