טבעות דבש הן מאפיות חג המולד המסורתיות במלטה. הוא מוגש בכל החגים עם תה או קפה. חג המולד כבר עבר איתנו, אבל זו לא סיבה להכחיש את עצמך טבעות יוצאות דופן כאלה.
זה הכרחי
- לארבע טבעות אתה צריך:
- - קמח - 200 גרם;
- - סולת - 40 גרם;
- - מים - 50 מיליליטר;
- - חלמון אחד;
- - חמאה - 50 גרם;
- - סוכר.
- למילוי, קח:
- - דבש - 200 גרם;
- - סוכר - 80 גרם;
- - סולת - 4 כפות;
- - מים, אבקת קקאו - כף אחת כל אחת;
- - קלידת תפוז ולימון מגוררת, פירות מסוכרים.
הוראות
שלב 1
מערבבים לבצק קמח, סולת וסוכר. קוצצים את החמאה לפירורים, מוסיפים את החלמון, המים, ללוש את הבצק. הכניסו אותו למקרר.
שלב 2
למילוי מערבבים את כל המרכיבים, למעט הסולת, מבשלים על אש בינונית. מוסיפים סולת בהדרגה, מבשלים עד שהיא סמיכה. לקרר את זה.
שלב 3
מרדדים את הבצק לשכבה מלבנית, חותכים לרצועות 20x10. מניחים את המילוי לאורך הצד הארוך, מגלגלים אותו, יוצרים טבעת. חותכים בעזרת סכין חדה.
שלב 4
אופים טבעות דבש במשך חצי שעה ב -180 מעלות. תהנה מהתה שלך!
