סנדלר הוא עוגת פרי או פירות יער עדינים. זה קל מאוד להכנה וטעים להפליא. להגעת האורחים, עדיף להכין אותו בתבניות אפיה אישיות.
זה הכרחי
- למילוי:
- - 450 גרם. פירות יער;
- - 4 כפות סוכר קנים.
- למבחן:
- - 110 גרם. קמח;
- - 110 גרם. קנה סוכר;
- - 1.5 כפיות אבקת אפייה
- - חצי כפית מלח;
- - 2 ביצים;
- - 4 כפות חלב;
- - כפית תמצית וניל;
- - 140 חמאה.
הוראות
שלב 1
יש לשטוף את הגרגרים ולחתוך אותם במידת הצורך כדי שהחתיכות יהיו באותו גודל. מוסיפים סוכר לפירות היער ומערבבים בעדינות.
שלב 2
אנחנו מורחים את גרגרי היער ב -7 תבניות (ramekins).
שלב 3
מערבבים בקערה קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח. מוזגים פנימה ביצים, חלב ותמצית וניל. מערבבים ויוצקים פנימה את החמאה המומסת. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4
מכניסים את הבצק המוגמר לתבניות - 3 כפות לרמקין.
שלב 5
אנו אופים בתנור (175C) למשך 25 דקות. אנו בודקים את המוכנות בעזרת קיסם עץ, במידת הצורך, מגדילים את זמן האפייה בכמה דקות.
שלב 6
הגישו את הקינוח עם קצפת וגרגרים טריים כקישוט.
