השם "אולונג" מקורו בסינית "וו-לונג", שפירושו "דרקון שחור". תה זה ידוע מאז המאה ה -16: אז הוא התגלה בהרי מחוז פוג'יאן. המוזרות שלו היא התסיסה השלמה של עלי התה, המעניקה טעם ייחודי.
תה אולונג מתחלק לסוגים שלכל אחד מהם השפעה מיוחדת על הגוף, הרמוני אנרגיה ובעל צבע, טעם וארומה משלו.
- טגואנין הוא תה אולונג קלאסי, תה חזק אך מריר המיוצר בפוג'יאן. יש לו השפעה ממצקת ומחדשת.
- גואן יין וואנג הוא תת-מין מובחר מזן טגואנין, שמו מתורגם כ"מתנת האלים ". לתה זה ארומה בהירה וטעם לוואי דבש עשבוני מתוק. עדיף לשתות אותו במהלך היום.
- סי ג'י צ'ון בטעם משלב רמזים להדרים עם תבלין של עשבי הרים וחמיצות פירות יער. צבעו משתנה מירוק לצהוב, הריח חזק ומשתנה. תה זה מגביר את רמת אנרגיית הצ'י.
- דונג דינג גדל בטייוואן, על הר בנאנטאו. טעמו חד עם נגיעה של מרירות, צבעו ירוק-חום. למגוון זה השפעה טובה על זרימת הצ'י, מרומם את מצב הרוח ומצליח ביותר להכיר את אולונג באופן כללי.
- נאי שיאן ג'ין שואן ידוע בכינויו "חלב אולונג". טעמו עמוק ובו בזמן רך, הארומה מתוקה ועדינה. תה זה מעניק בהירות לתודעה, מסלק את עייפות הגוף ומשפיע היטב על הקיבה.
- Gui Hua, או "פרח אולונג", הוא בטעם פרחי אוסמנטוס. הריח הרענן הזה עם רמזים לאפרסק מתאים היטב לטעם האולונג המסורתי. התה הזה הוא מרווה צמא נפלא, וגם עוזר בהרעלת מזון, כי מנקה את הגוף מחומרים מזיקים.
- ג'ינסנג אולונג הוא אולונג קלאסי בתוספת תמצית ג'ינסנג. אך תוסף שכזה משנה את תכונותיו: תה זה מתאם את איזון היין-יאנג, מחזיר את החיוניות, משפיע לטובה על הריאות והכליות, ומשפר גם את המראה.
- לי שאן נחשב למיטב התה הטייוואני. יש לו ניחוח עדין של פרחי אגס, וצבעו נע בין גווני דבש בהירים לגוונים כהים. אולונג זה טוב למערכת הנשימה ומפנה את החושים.
- ג'ין שואן הוא אחד האולונגים הטעימים ביותר, ושמו מתורגם כ"פרח אש ". זהו סוג יקר של תה, טעמו רך וקטיפתי, והריח עדין ומתובל מעט. צבע עלי התה צהוב בהיר.
- מאו שי נקרא לרוב "אנסי אולונג" ברוסיה. בסין, מין זה מוגדר בטעמו המיוחד כתה לאוהבי שינוי. תה אולונג זה משנה את טעמו וארומתו בכל מבשל.
ללא קשר לסוג האולונג, יש להם השפעה מצוינת על העור, על מערכת החיסון וכלי הדם, מנרמים את חילוף החומרים ומשפרים את התחדשות התאים. הם מונעים קרישי דם, מאטים את ההזדקנות ומקדמים ירידה במשקל.
עם זאת, יש לזכור כי בנוסף לכמות עצומה של חומרים וויטמינים שימושיים לבני אדם, אולונגים מכילים הרבה קפאין. ואם אתה שותה את התה האלה בצורה לא מתונה, נדודי שינה עלולים להתפתח.
