ארוחת הבוקר הבריטית המסורתית אינה מתוחכמת במיוחד, אך היא דשנה, גדולה, עשירה בקלוריות, אך טעימה מאוד. המרכיבים הנפוצים ביותר הם ביצים, נקניקיות, בייקון, עגבניות קלויות, פטריות ולחם טוסט. כל זה מוגש עם כוס תה. הכנת ארוחת הבוקר המזינה הזו לבית היא מהירה וקלה.
זה הכרחי
- - 2 ביצים
- - 2 נקניקיות חזיר במעטפת טבעית
- - בייקון 50 גרם
- - עגבניה אחת
- - 3 פטריות
- - 50 גרם שעועית ברוטב עגבניות
- - 20 גרם חלב או שמנת
- - 20 גרם חמאה
- - 2 פרוסות לחם טוסט
- - מלח פלפל
הוראות
שלב 1
כדי להכין ארוחת בוקר בריטית נצטרך מחבת גדולה, רגילה או בגריל. מחממים את המחבת חזק ומטגנים תחילה את הנקניקיות עליה למשך 5-7 דקות. ואז נקניקיות מונחות על צלחת, ובייקון מטוגן באותה מחבת. אתה צריך לטגן אותו 2-3 דקות מכל צד.
שלב 2
יש להסיר עודפי שמן בייקון עם רקמה שתספוג אותו.
שלב 3
באותה מחבת גדולה באותו שמן, עליכם לטגן עגבנייה, שנחתכה בעבר לטבעות, מומלחת ומתובלת בפלפל גרוס. זה יאפשר לירק לספוג את הטעם של מוצרי הבשר.
שלב 4
אתה לא צריך לשטוף את הפטריות; זה מספיק לנגב אותן עם מפית או מברשת, ומסיר את הלכלוך. חותכים את השמפניונים לשניים ומטגנים כל מחצית משני הצדדים 2-3 דקות כל אחד.
שלב 5
מוסיפים שמן זית למחבת ושוברים את הביצים. אתה צריך לטגן אותם כארבע דקות, מפעם לפעם, ליישר בעדינות את החלבון בעזרת מרית. אתה יכול לבשל ביצים מטוגנות, לשמור על חלמון שלם, או לשבור אותו ולטגן אותו - מי שאוהב אותו.
שלב 6
משחימים את טוסט הלחם מכל צד למשך דקה.
שלב 7
על צלחת גדולה כל המוצרים נערמים לפי הסדר הבא: ביצים מקושקשות ממוסגרות בבייקון מטוגן, שעועית ברוטב עגבניות, פטריות מטוגנות, נקניקיות ממוקמות בקרבת מקום, והחלל הפנוי מלא בעגבניות. טוסט חום מונח על קצה הצלחת.
