מגוון המנות שנוצרו באמצעות המולטי-קוקר עשיר ומגוון. ללא טרחה, תבשל בתוכו פילאף עסיסי פירורי, מרק ארומטי, מאפין, פשטידה. מתחת למכסה של סיר חשמלי, חלב יהפוך ליוגורט אמיתי, וקפיר לגבינת קוטג 'ביתית.
הוראות
שלב 1
מכשירי חשמל ביתיים מודרניים יעזרו למארחת לחסוך זמן יקר. הכן ארוחת צהריים במולטי קוקר. התחל עם הראשון. שימו בקערה 500 גר 'חזיר טחון ובקר, הוסיפו 3 כפות. l. פרורי לחם. מוסיפים פלפל גרוס ומלח לפי הטעם. מערבבים היטב את הבשר הטחון. מעצבים אותו לקציצות בשר אגוז ביד רטובה.
שלב 2
שוטפים 700 גרם עגבנייה, יוצקים על מים רותחים, מסירים את העור. חותכים אותם לרבעים, מניחים בבלנדר ומחית. קוצצים דק בצל אחד.
שלב 3
מוזגים 2 ליטר מים רותחים לקערת המולטי-קוקר, מוסיפים את הקציצות, הבצל, 1 אורז רב זכוכית, מחית עגבניות. מתבלים את המרק במלח ופלפל לפי הטעם. מכסים את הסיר במכסה ומבשלים למשך שעה במצב מרק.
שלב 4
מגישים פילאף לשנייה. זה מתבשל במהירות גם ביחידת המטבח הזו. חותכים 400-500 גרם פילה עוף לריבועים 2, 5x2, 5 ס"מ. שוטפים את הגזר הבינוני, מקלפים ומגרדים גס. חותכים את הבצל הקלוף לחצאי טבעות. יוצקים 2 כפות לקערת סיר חשמלי. l. שמן חמניות, שמים עליו את הפילה, הירקות, מפעילים את מצב "פריי" למשך 10 דקות.
שלב 5
מוזגים פנימה 4 כוסות מדידה של מים רותחים. הפעל את מצב "כיבוי" למשך 40 דקות. לאחר מכן הוסיפו 2 כוסות אורז, שנשטפו בעבר בכמה מים. מבשלים על אורז במשך 25 דקות.
שלב 6
מציעים קדירות ביתיות לקינוח. יוצקים חצי כוס סולת לקערה, ממלאים אותה באותה כמות של קפיר. מניחים להתפחה למשך 20 דקות. שוטפים עם 50 גרם צימוקים, יוצקים כוס מים רותחים באותו זמן.
שלב 7
בינתיים מקציפים 2 ביצים עם 150 גרם סוכר, מוסיפים 600 גרם גבינת קוטג ', שקית וניל קטנה. מכבים חצי כפית סודה לשתיה עם המיץ שנסחט מרבע לימון. מוסיפים סולת, צימוקים. מערבבים את כל החומרים. מניחים את בצק הגבינה בקערה. הפעל את מצב "אפייה" למשך 50 דקות.
שלב 8
הכינו יוגורט בסיר איטי. לשם כך, הרתיח 1 ליטר חלב, צנן אותו עד 40 מעלות צלזיוס. מוסיפים 125 גרם יוגורט טבעי, מערבבים את המסה, יוצקים לכוסות הפלסטיק המצורפות לערכה. הפעל את מצב "יוגורט" למשך 6-8 שעות. אם תרצו, תוכלו לטחון את התותים הצוננים בבלנדר, ואז להקציף אותם עם יוגורט ביתי.
