את הקינוח הטעים הזה אפשר להגיש לשולחן למי שצם. יש לו מרקם פירורי רך וטעם מתקתק נעים עם חמיצות קלה עקב שילוב של דבש ודובדבן.
זה הכרחי
- - 400 גרם דובדבנים מגולענים קפואים;
- - 350 גרם קמח;
- - 100 גרם סוכר;
- - 100 מ"ל של שמן צמחי;
- - 2 כפות. כפות דבש;
- - 2 כפות. כפות קקאו;
- - קורט וניל;
- - מלח על קצה הסכין.
הוראות
שלב 1
מניחים את הדובדבנים בקערה להפשרה. כשמיץ הדובדבן נאסף שם, שפכו אותו לכוס והוסיפו מים חמים כדי להפוך את הכוס למלאה.
שלב 2
בקערה נפרדת משלבים שמן צמחי, סוכר, מלח, דבש ווניל. מוסיפים מי דובדבן חמים ומערבבים. ואז מוסיפים את הדובדבנים והקמח מעורבב עם קקאו. ללוש את הבצק.
שלב 3
משמנים את תבניות המאפינס בשמן צמחי, מכניסים את הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס. אופים 40 דקות.
שלב 4
מוציאים את המאפינס המוכנים ומצננים. לאחר מכן מוציאים מהתבניות ומפזרים אבקת סוכר.
