מתיקות מזרחית - סורבה (מסרבה טורקי) הוא פונדנט צבעוני על בסיס קרמי-קרמי בתוספת אגוזים או פירות. עם זאת, גבינת קוטג 'היא הרבה יותר בריאה. שמחו את יקירכם בקינוח עדין של גבינת קוטג ', והוסיפו כמה מבטאים בהירים.
זה הכרחי
- - גבינת קוטג 'עם אחוז שומן של לפחות 5% 500 גרם.
- - חלב 100 מ"ל.
- - חתיכות ג'לי רב צבעוניות
- - ג'לטין 20 גרם.
- - סוכר 150 גרם.
- - סרט נצמד
הוראות
שלב 1
ממיסים את הג'לטין במעט מים חמים. תן לזה להתבשל במשך 10 דקות.
שלב 2
תוך כדי ערבוב מוזגים חלב למסה הג'לטינית. מחממים על אש בינונית, אך לא מביאים לרתיחה. לקרר את זה.
שלב 3
מועכים את גבינת הקוטג 'והסוכר. מוסיפים את תערובת החלב-ג'לטין שהתקבלה. מערבבים היטב.
שלב 4
מוסיפים קוביות ג'לי קצוצות דק לעיסת הגוש, מערבבים.
שלב 5
שים את המסה על ניילון נצמד, יוצרים נקניקיה (בוחרים בקוטר לבחירתכם) ועוטפים בניילון.
שלב 6
מכניסים את הקינוח למקפיא למשך 2-3 שעות כדי שהתערובת תתמצק. לפני ההגשה חותכים לפרוסות ומקשטים בפירות יער ועלי נענע.
