שרלוט מוכרת לכולם מילדות. סבתות אוהבות לפנק את נכדיהן בפאי תפוחים. שרלוט מתגלה כל כך עסיסית וטעימה שאי אפשר לקרוע את עצמך ממנה. אני מביא לידיעתך את שרלוט הרגילה, אבל בגרסה תזונתית.
זה הכרחי
- למבחן:
- 45 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן,
- 3 כפות חלב רזה
- 1 כף פרח דבש
- 1/3 כוס שיבולת שועל (פתיתים טחונים)
- קצת מלח ושמן זית.
- למילוי:
- 2 תפוחים חמוצים בשלים
- קצת מיץ לימון
- 70 גרם יוגורט טבעי,
- 90 גרם גבינת קוטג 'ללא שומן,
- ביצה אחת,
- 1-2 כפות דבש פרחים
- שליש כף שיבולת שועל.
הוראות
שלב 1
שלבו גבינת קוטג 'דלת שומן וחלב קר בקערה נפחית. מוסיפים קורט מלח וכף דבש פרחים, מערבבים היטב.
מערבבים את הקמח המנופה ואבקת האפייה עם תערובת הגבינה. אנו לשים את הבצק, ממנו אנו יוצרים כדור. אנחנו עוטפים את הבצק בסרט או בשקית ומכניסים אותו למקרר לחצי שעה.
שלב 2
שמנו את הבצק המרודד לתבנית, יוצרים את הדפנות.
שמנו את התנור להתחמם. אנו אופים את הבסיס בטמפרטורה של 180 מעלות לא יותר מעשר דקות.
שלב 3
שוטפים את התפוחים היטב, חותכים אותם לפרוסות דקות ומערבבים עם מיץ לימון. כמה מיץ לימון להוסיף - כל אחד מחליט בעצמו. כף מספיקה בדרך כלל, אך ניתן להשתמש בכף גדולה יותר.
שלב 4
מערבבים 70 גרם יוגורט טבעי עם קמח מנופה. מוסיפים ביצים טרופות קלות, דבש פרחים ומיץ לימון. מוסיפים גבינת קוטג 'ללא שומן לעיסה המתקבלת ולשים היטב.
שלב 5
אנו מוציאים את הבסיס מהתנור ומניחים עליו שכבת תפוחים, מכסים אותו במסת הקורד, מניחים את שכבת התפוחים השנייה מעל ושוב מסת הקורד. מקשטים את החלק העליון של הפשטידה בפרוסות תפוחים ואופים את תבנית העוגה כ -20 דקות.
שרלוטה שלנו מוכנה. מגישים עם תה ערב ריחני. תהנה מהתה שלך.
