תפוחי אדמה יכולים להיות מטוגנים עם בשר, פטריות, עופות, ירקות. מרכיבים נוספים מעניקים למנה טעם וארומה חדשים בכל פעם. תירס אינו יוצא מן הכלל. תפוחי אדמה מטוגנים עם תירס - פשוטים, טעימים ומשביעים.
זה הכרחי
- -1.2 ק"ג תפוחי אדמה
- -2 בצל בינוני
- -350-400 גר 'תירס משומר
- -50 מ"ל שמן חמניות
- -מלח
- עשבי תיבול יבשים (אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה)
הוראות
שלב 1
חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות או קוביות קטנות ואת תפוחי האדמה לפרוסות קטנות בעובי של כ -2 מ מ. מנה זו אינה כוללת סורגים עבים.
שלב 2
מחממים את שמן החמניות במחבת. מניחים בתוכו את תפוחי האדמה הקצוצים והבצלים. אם תרצה, ניתן לטגן מראש בצל. במקביל, וודא שהוא לא נשרף. זה יקלקל את הטעם המתון של תפוחי האדמה המטוגנים.
שלב 3
מערבבים את הבצל ותפוחי האדמה, מתבלים במלח ומפזרים עשבי תיבול יבשים מעל. מערבבים שוב את כל החומרים. צולים את הכל מכוסה במשך 10 דקות על אש בינונית.
שלב 4
מסננים את המיץ מפחית התירס. יוצקים את התירס לתפוחי האדמה המטוגנים ומערבבים. הביאו את המנה עד שהיא מבושלת, מכוסה ועל אש נמוכה למשך 15 דקות.
שלב 5
הגש חם. עדיף לאכול אותו בלי לחם, אחרת יהיה עומס גדול על מערכת העיכול.
