אנו מציעים מתכון לשולחן השנה החדשה, ליום הולדת או לכל חג אחר. זהו סלט קליל טעים העשוי ממוצרים זולים עם "גרידה" משלו בצורת קרוטונים. הוא מזכיר מאוד את סלט הקיסר האהוב על ידי רבים.
להכנת סלט ל -2 מנות תצטרכו:
- עגבניות - 300 גרם;
- פילה עוף - 200 גרם;
- קשת - ראש קטן אחד;
- כרוב סיני או חסה אחרת - כמה עלים;
- גבינה קשה - 50 גרם;
- קרוטונים עם הטעם האהוב עליך - חבילה קטנה אחת;
- שמנת חמוצה - 3 כפות. l.;
- מלח לטעימה.
איך מכינים סלט עוף עם כרוב סיני וקרוטונים
מבשלים פילה עוף, מצננים וקוצצים גס. ואז קוצצים דק את הבצל, העגבניות והחסה. את הגבינה ניתן לחתוך לרצועות או לגרד אותה על פומפיה גסה.
כל החומרים חתוכים. נותר רק להוסיף קרוטונים, ממליחים קלות, מכיוון שקרוטונים קנויים הם בדרך כלל כבר מלוחים מאוד, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים את הסלט. אפשר לקשט את המנה המוגמרת בקרוטונים או משאריות עלי חסה.
