ורמצ'לי ופסטה שייכים לקטגוריה של מוצרי מזון, מהם ניתן להכין מנות רבות ושונות. נסו אטריות פטריות.
זה הכרחי
- - 1/2 ק"ג ורמיצ'לי;
- - 400 גרם שמפיניון;
- - מחשב אחד. בצלים;
- - 30 גרם שמן צמחי;
- - מלח;
- - תבלינים אהובים;
- - פלפל.
הוראות
שלב 1
קלפו את הבצלים ושטפו אותם. לחתוך לחתיכות קטנות. נקו גם את הפטריות מעודף לכלוך וחתכו.
שלב 2
יוצקים מעט שמן צמחי לתבנית שחוממה מראש ומטגנים את הפטריות 5 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 3
כשהפטריות חצי מבושלות מוסיפים את הבצל.
שלב 4
לפי הטעם, אפשר להוסיף פלפל, מלח ותבלינים אלו שבדרך כלל מוסיפים למנות כאלה. הכל חייב להיות מטוגן עד שהבצל יקבל צבע זהוב.
שלב 5
יוצקים מספיק מים לסיר ושמים באש. המתן עד שהמים ירתחו וזרוק לתוכם את הוורמיצ'לי. ניתן למלוח את המים לפי הטעם. מבשלים את האטריות עד שהן רכות. שימו לב שאסור לבשל אותו יתר על המידה, אחרת המנה תאבד מטעמה.
שלב 6
כשהפסטה מבושלת, מקפלים אותה במסננת, ואז מחזירים אותה לסיר ומוסיפים מעט שמן צמחי או חמאה. מערבבים הכל.
שלב 7
מוסיפים את הפטריות שבושלו בהתחלה לאטריות המוגמרות. המנה מוכנה.
