עקרות בית רבות מחפשות כל הזמן סלטים פשוטים וטעימים. ל"כלה "יש טעם עדין במיוחד. סלט זה קל ומהיר להכנה.
זה הכרחי
- - 2 בצלים;
- - 4 תפוחי אדמה;
- - 3 גזרים;
- - 2 סלקים;
- - שמן חמניות;
- - 4 ביצים;
- - 3 גבינה מעובדת;
- - 200 גרם מיונז.
הוראות
שלב 1
שוטפים את כל הירקות. קחו קדירה, שפכו לתוכה מים, הרתיחו מים. מכניסים את כל הירקות למים רותחים ומבשלים עד שהם רכים על אש נמוכה מתחת למכסה, מכיוון שכך הם מבשלים הרבה יותר מהר.
שלב 2
כשהירקות מוכנים, מרוקנים את המים החמים ויוצקים על המים הקרים. ירקות לא רק יתקררו מהר יותר, אלא שיהיה קל יותר לקלף אותם.
שלב 3
קח ביצים, מכסה במים קרים. לאחר מים רותחים מבשלים 10 דקות נוספות. מסננים את המים, מקררים את הביצים וקולפים אותן.
שלב 4
מקלפים את הבצל, שוטפים היטב וקוצצים גס. לסלט זה עדיף לחתוך את הבצל לרצועות גדולות.
שלב 5
מוזגים שמן חמניות לתבנית שחוממה מראש. יוצקים את הבצל הקצוץ לתבנית ומטגנים עד שקיפות. מטגנים את הבצל על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד. זה ייקח רק כמה דקות.
שלב 6
קלף את כל הירקות, גרד אותם על פומפיה גסה. ואז מגררים ביצים וגבינת שמנת על פומפיה גסה. שמים מעט גבינה וביצים בקערה נפרדת לקישוט המנה.
שלב 7
קח קערת סלט גדולה והניח את המרכיבים בשכבות: תפוחי אדמה, בצל, גזר, בצל, מיונז, סלק, בצל, מיונז, גבינה, מיונז.
שלב 8
השתמשו בגבינה מגוררת או בביצה כקישוט. מפזרים אותם מעל הסלט. אפשר גם לקשט את הסלט עם זרדים של ירק.
