סלט בשם המרגש "כלה" מושלם לארוחת ערב רומנטית מתוכננת. זה די קל להכנה, אבל קליל וטעים בו זמנית.
זה הכרחי
- - תפוח אדמה מבושל אחד;
- - 2 גזר בינוני מבושל;
- - 2 סלק בינוני מבושל;
- - 100 גרם גבינה קשה;
- - 3 ביצים מבושלות;
- - בצל גדול אחד;
- - 200 גרם מיונז;
- - שמן צמחי.
הוראות
שלב 1
קוצצים את הבצל. מחממים שמן צמחי במחבת. מטגנים את הבצל על אש בינונית עד להזהבה.
שלב 2
חותכים את הסלק לאורך, חותכים את הצלחות ב 2-3 מילימטר וחותכים מהם את הלבבות בעזרת תבנית (זה יהיה קישוט).
שלב 3
מגרדים את הסלק שנשאר על פומפיה גסה. עשו את אותו הדבר עם תפוחי אדמה.
שלב 4
מגררים את הגבינה בפומפיה דקה.
שלב 5
מפרידים את החלמונים מהלבנים. משפשפים אותם בנפרד על פומפיה דקה.
שלב 6
מכניסים את החומרים לקערות בשכבות:
- שכבה אחת: שכבה קטנה של תפוחי אדמה, מעט בצל מטוגן, מלח קל, מברשת במיונז;
- שכבה שנייה: גזר, בצל מטוגן, מלח קל, מברשת במיונז;
- שכבה שלישית: סלק, בצל מטוגן, מלח קל, גריז עם מיונז;
- שכבה רביעית: חלמון, גבינה, מלח קל, מברשת במיונז;
- שכבה 5: חלבון, מלח קל, משמנים במיונז (מורחים בעדינות את השכבה האחרונה בכף).
שלב 7
מקשטים את החלק העליון עם לבבות סלק ועשבי תיבול.
