אם קניתם סלמון ואינכם יודעים כיצד לבשל אותו, או שאינכם אוהבים את הטעם הטיפוסי ה"דגי "של דג אדום, אז המנה הזו מושלמת עבורכם. תהליך הבישול לא מצריך הרבה מרכיבים ולא לוקח הרבה זמן. שמחו את המשפחה והחברים שלכם עם פירות ים טעימים, תוך שמירה על כוחכם וסבלנותכם.
זה הכרחי
- - 500 גרם סלמון צונן
- - 0.5 לימון
- - שן שום אחת
- - בצל בינוני אחד
- - 2 כפית דבש
- - מלח לטעימה
- - פלפל אדום
- - טימין
- - רוזמרין
הוראות
שלב 1
מקלפים את הדג, מחלקים לסטייקים במנות.
שלב 2
מערבבים מיץ לימון, דבש ותבלינים, אם אתם משתמשים בדבש מסוכר, יש לחמם אותו מראש באמבט מים או במיקרוגל.
שלב 3
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. כותשים את השום הקלוף ומוסיפים למרינדה.
שלב 4
מערבבים את כל המרכיבים: דגים, בצל, מרינדה. השאירו במקרר 45 דקות.
שלב 5
מכינים צלחת עמוקה לאפייה, מכסים את המשטח בנייר כסף. מניחים בעדינות את הדג, הבצל מעל, יוצקים על המרינדה ועוטפים במעטפת נייר כסף.
שלב 6
אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות למשך 25 דקות, ואז מקפלים את נייר הכסף בעדינות ומשאירים לעוד 10 דקות עד שהוא מזהיב.
