טרנד חדשני בבישול הוא קאפקייקס בספל. הקינוח הקל והמהיר הזה טעים כמו מאפינס רגילים ומאפינס פשוטים בתנור. המאפינס שלנו מבושלים במיקרוגל תוך 3 דקות לכל היותר. האזהרה היחידה למעדן זה היא היובש שלה. זה קורה, ככל הנראה, בגלל שיטת הבישול. אבל החיסרון הזה מתבטל בקלות, אתה רק צריך להשרות את הקאפקייקס בספל עם סירופ.
קאפקייק בספל ליים וקוקוס
- קמח - 4 כפות
- אבקת אפייה - רבע כפית
- סוכר - 2.5 כפות
- חלב קוקוס (ניתן להחליף בחלב פרה או שמנת) - 4 כפות
- פתיתי קוקוס - כפית אחת
- גרידת ליים - רבע כפית
1. מוסיפים קמח, סוכר, אבקת אפייה וחלב לספל גדול.
2. כל החומרים מעורבבים היטב במזלג או במטרפה קטנה, אם קיימים. המרקם צריך להיות אחיד וללא גושים.
3. לאחר הקצפה מוסיפים גרידת ליים ופתיתי קוקוס.
4. אנו שולחים את הבצק למיקרוגל ישירות בספל, בו הוא הוכה במשך כדקה. המוכנות נקבעת על פי החלק העליון של הקינוח, שצריך להראות מעורר תיאבון ובעיקר יבש.
5. בוזקים את המאפין בגלי מיקרו קלות על גבי קליפת הסיד.
עוגת קפה ושוקולד בספל
- קמח - 3 כפות
- קקאו - 2 כפות
- קפה נמס - כף אחת
- סוכר - 3 כפות
- אבקת אפייה - על קצה הסכין
- ביצה - 1
- חלב - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- ונילין
1. רכיבים יבשים: יש לערבב ספל, קמח, אבקת אפייה, קפה, קקאו בספל גדול בו תאפה העוגה שלך.
2. לאחר מכן, מוסיפים מוצרים נוזליים - חמאה, ביצה, חלב ובתוספת מעט וניל. בזהירות, עד לקבלת תערובת חלקה, יש ללוש את הבלילה במזלג, ולהימנע מגושים.
3. אנו מכניסים את הקאפקייק העתידי שלנו לספל בתנור מיקרוגל בהספק הגבוה ביותר למשך דקה וחצי. חשיפת יתר של מאפים אינה מומלצת, אחרת היא תהיה יבשה מדי.
4. ניתן להגיש קינוח עם כדור גלידה.
ספל עוגת קקאו עם בירה כהה
- קמח - 4 כפות
- סוכר - 5 כפות
- אבקת אפייה - 0.5 כפית
- קקאו - 2.5 כפות
- ביצה - חתיכה אחת
- חלב - 3.5 כפות
- שמן - 3.5 כפות
- ונילין - על קצה הסכין
- בירה כהה - 5.5 כפות
1. הקאפקייק הזה בספל מוכן כמו כולם: כל המרכיבים מונחים בספל גדול ומעורבים היטב עם מזלג או מטרפה קטנה.
2. העוגה הזו נאפתה כדקה וחצי. אם תפחיתו את זמן האפייה המוצר יהיה גולמי, אך גם לא כדאי לכם להגזים. אנו מחפשים דרך ביניים, ומתמקדים בכוחו של המיקרוגל שלנו.
עוגת שוקולד תפוז בספל
- חמאה - 8 כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- קקאו - חצי כוס
- אבקת סוכר - כוס אחת
- מיץ תפוזים - רבע כוס
- קמח - 2 כוסות
- גרידת גרד או תמצית תפוז
- לזיגוג:
- שוקולד מומס - 200 גרם
- אבקת סוכר - כוס אחת
- מיץ תפוזים - 0.5 כוסות
1. מקציפים את אבקת הסוכר עם שש כפות חמאה בקערה גדולה.
2. ממשיכים להקציף, מוסיפים בהדרגה ביצים, מיץ תפוזים וגרידה.
3. ואז מוסיפים קקאו עם קמח וטורפים הכל טוב שוב.
4. הכן ספלים, כלומר. משמנים אותם בשמן, ואז ממלאים אותם בבצק בשני שלישים ואופים את המאפינס במיקרוגל במשך שתי דקות.
5. הציפוי פשוט מאוד להכנה - שוקולד, מיץ וקצפת אבקה היטב.
6. מוציאים בעדינות את המאפינס המוגמרים מהספלים, מניחים אותם על צלחות ויוצקים עליהם ציפוי.
מכמות המוצרים המוצעת מתקבלים 4 עוגות בספלים.
