עוגת יוגורט עם תפוחים מושלמת לילדות שאכפת להן מהדמות שלהן. מנה אחת של פשטידה זו מכילה 270 קק ל בלבד.
זה הכרחי
- מרכיבים ל -20 מנות:
- - 350 גרם סוכר
- - 4 ביצים,
- - 400 גרם קמח,
- - 300 גרם יוגורט טבעי,
- - 2 כפיות אבקת אפייה,
- - 1.5 ק"ג תפוחים,
- - 2 כפות. כף מיץ לימון
- - 100 גרם חמאת בוטנים שמנת
- - 5 כפות. כפות אגוזי מלך קצוצים,
- - 3 חלבונים.
הוראות
שלב 1
המתכון לעוגה הזו פשוט מאוד. ראשית, מפרידים את החלמונים מהלבנים ומקציפים אותם עם סוכר וחמאת בוטנים עד לקבלת עיסה אוורירית. מערבבים יוגורט במנות. מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מערבבים הכל. לשים את הבצק על נייר אפייה משומן ומיישר.
שלב 2
שוטפים את התפוחים וחותכים אותם לפרוסות דקות, מסירים את הבורות והליבה. מוסיפים טיפת מיץ לימון כדי שלא יתכהה, ולשים אותו על הבצק. מפזרים את כל 3 כפות. כפות אגוזי מלך קצוצים. אנחנו מחממים את התנור ל -180 מעלות ואופים את העוגה בתנור למשך חצי שעה.
שלב 3
מקציפים את הלבנים בכוס נפרדת עד לקצף עם 150 גר 'סוכר ו -2 כפות. כפות מים קרים. מורחים בעדינות את מסת החלבון שהתקבלה על תפוחים ואופים את הפשטידה בתנור עוד 10-15 דקות. מפזרים את העוגה המוגמרת עם האגוזים הנותרים.
