ג'לי אורז מושלם לחטיף בין ארוחת הבוקר לארוחת הצהריים. אפשר להגיש אותו גם כקינוח. מספר המוצרים מחושב עבור 4 מנות.
זה הכרחי
- - חלב 2, 5% - 5 כוסות;
- - אורז עגול - 3 כפות. l.;
- - סוכר - 2 כפות. l.;
- - קלמנטינות - 5 יח ';
- - ג'לטין - 1 כף. l.;
- - אגוזי שקדים - 50 גרם.
הוראות
שלב 1
שים חלב על האש ומביא לרתיחה, הוסף סוכר ואורז שטוף. מבשלים עד אורז מבושל, מערבבים מדי פעם. לקרר את זה.
שלב 2
מקלפים את הקלמנטינות. סוחטים מיץ מארבע קלמנטינות.
שלב 3
יוצקים ג'לטין עם מים קרים (50 מ ל) ומשאירים להתפחה למשך 20-25 דקות. לאחר מכן הוסיפו מיץ קלמנטינה לג'לטין והניחו על אש נמוכה. כשהג'לטין נמס לחלוטין, מסירים את המיץ מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר.
שלב 4
אנו קוצצים את האגוזים בסכין עד שהם פירורים גדולים.
שלב 5
מערבבים אורז עם חלב, מיץ קלמנטינה עם ג'לטין ואגוזים. יוצקים את הג'לי לתבניות או קערות ומכניסים למקרר. כשהג'לי מתקשה, הקינוח מוכן.
מקשטים את הג'לי במנדרינה שנותרה.
בתאבון!
