עוגיות שוקולד פופולריות מאוד בקרב ממתקים. לפניכם מתכון פשוט ולא יומרני להכנתו. לעוגיות כאלה מראה אטרקטיבי, ארומה מעוררת בפה, ולמרות פשטותן, הן מתגלות כטעימות ומתוקות מאוד.
זה הכרחי
- - כוס קמח אחת
- - 1/2 כוס אבקת קקאו
- - 1 כפית אבקת אפייה
- - 1/4 כפית מלח
- - 3/4 כוס סוכר
- - 1/3 כוס שמן צמחי
- - 2 ביצים גדולות
- - 1 כפית תמצית וניל
- 3/4 כוס אבקת סוכר
הוראות
שלב 1
ראשית, קחו קערה גדולה והקציפו היטב את הקמח, הקקאו, אבקת האפייה והמלח בעזרת מטרפה.
שלב 2
בקערה אחרת שלבו את החומרים הבאים: סוכר מגורען, שמן צמחי, ביצים ותמצית וניל.
שלב 3
לאחר מכן מערבבים את שתי התערובות ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 4
מכניסים את הבצק למקרר להתקררות למשך 4 שעות לפחות, רצוי עד למחרת. לאחר מכן מוציאים את הבצק ומעצבים כדורים קטנים בקוטר 2.5 ס מ.
שלב 5
טובלים אותם באבקת סוכר ומניחים על נייר אפייה מכוסה בנייר אפייה, בהפרש של 2-4 ס מ. להכנת העוגיות מעט שטוחות, משטחים את הכדורים מעט. אופים בתנור שחומם מראש למשך 10 דקות.
שלב 6
ניתן לבדוק נכונות על ידי לחיצה באמצעות האצבע. זה צריך להיות מעט רך. כשהעוגיות יתקררו הן יהפכו לקשות יותר. לאחר האפייה מניחים להתקרר מעט ומגישים. עוגיות שוקולד מקוריות כאלה ישמשו כקינוח נפלא לתה בערב.
שלב 7
ניתן לאחסן אותו למשך 4 ימים בכלי אטום (רצוי עם קליפות הדרים). בתאבון!
