איך אופים פאי ריבה מהיר

תוכן עניינים:

איך אופים פאי ריבה מהיר
איך אופים פאי ריבה מהיר

וִידֵאוֹ: איך אופים פאי ריבה מהיר

וִידֵאוֹ: איך אופים פאי ריבה מהיר
וִידֵאוֹ: איך מכינים עוגיות פרח ריבה מעולות כמו בקונדיטוריה מבצק פריך-מטבח בקלי קלות-הערוץ הרשמי-ליהי קרויץ 2024, מרץ
Anonim

לא צריך לשבת במטבח שעות כדי להכין מאפים טעימים. ניתן לאפות את העוגה המקורית המהירה תוך חצי שעה. וריבה ביתית או בחנות תיתן לעוגה הזו טעם נעים במיוחד. מורחים אותו על עוגות או מוסיפים אותו ישירות לבצק - ריבה חמוצה מתוקה תהפוך קינוח צנוע לפינוק אמיתי.

איך אופים פאי ריבה מהיר
איך אופים פאי ריבה מהיר

זה הכרחי

    • פשטידת סולת מהירה:
    • 3 ביצים;
    • 1 כוס סולת
    • 1 כוס סוכר;
    • 0.5 כוסות חלב;
    • 1 כוס ריבה עבה;
    • אבקת סוכר.
    • פאי ריבה:
    • 0.25 ליטר מכל ריבה;
    • 0.5 כוסות סוכר;
    • 1 כוס חלב;
    • 2 ביצים;
    • 1 כף שמן צמחי;
    • 1 כפית סודה לשתיה.
    • לקרם:
    • 1 כוס שמנת חמוצה;
    • 0.5 כוסות סוכר;
    • כפית קקאו טבעי.

הוראות

שלב 1

הכינו פשטידת סולת מהירה עם שכבת ריבה חמוצה מתוקה וסמיכה. מפרידים את החלמונים מהלבנים. מועכים את החלמונים עם חצי כוס סוכר לבן, מקציפים את הלבנים לקצף חזק. בקערת חלמונים עמוקה הוסיפו מנות סולת וחלבונים טרופים. מערבבים את הבצק בעדינות כדי לשמור על אווריריות. יוצקים את התערובת המוגמרת על תבנית עם שמן צמחי משומן ומפזרים באופן אחיד. אופים את הקרום בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות צלזיוס עד שהוא מקבל צבע זהוב נעים.

שלב 2

בסיר, שלבו חלב ו- 0.5 כוסות סוכר, הביאו את התערובת לרתיחה, וערבבו מדי פעם, חממו אותה עד שהסוכר נמס לחלוטין. יוצקים את הקרום האפוי מעל עם סירופ חם. המתן עד שהחלב ייספג וחתך את הקרום לחצי. מוציאים בזהירות את שני החצאים ומניחים אותם על כלי הגשה. מורחים אחד מהם בשכבה עבה של ריבה חמוצה עבה - לינגוברי, חמוציות, תפוח עץ או חבוש. מניחים את הקרום השני על גבי המילוי ומפזרים אבקת סוכר.

שלב 3

אם אתה מוצא צנצנת ריבה מסוכרת במזנון שלך, השתמש בה להכנת פשטידה מהירה וטעימה. בקערה עמוקה מועכים ביצים וסוכר עד להמסה מלאה. מוזגים חלב לתערובת, מערבבים היטב ומוסיפים ריבה ושמן צמחי. יוצקים פנימה כפית סודה לשתיה ומוסיפים קמח מנופה במנות לתערובת, משפשפים אותה כך שלא יהיו גושים. על הבצק להיות בעל עקביות של שמנת חמוצה סמיכה.

שלב 4

משמנים תבנית עם נייר אפייה, יוצקים עליו את הבצק ומכניסים לתנור שחומם מראש. בדקו את מוכנות העוגה על ידי פירסינג בעזרת קיסם. אם היא נשארת יבשה, העוגה מוכנה. מוציאים אותו מהתנור, מעבירים אותו לקרש עץ ומעבירים למקרר. בקערה עמוקה, הקציפו את השמנת החמוצה הסמיכה, הסוכר והקקאו. מורחים שכבה עבה של שמנת על העוגה. תנו לזה לעמוד 10-15 דקות, חתכו לחתיכות קטנות והגישו.

מוּמלָץ: