כולם מכירים את המשקה "טרהון" עוד מילדות. נראה, מה אתה יכול לבשל עם המשקה הזה, מלבד קוקטיילים, ואיך אפשר להשתמש בו בבישול? מתברר שיש מתכונים ויחד עם זאת טעימים מאוד ומפיחים בפה.
זה הכרחי
- - כוס קמח אחת;
- - 100 גרם צימוקים קטנים;
- - שתי ביצים;
- - 4 כפות. כפות סוכר;
- - 20 גרם חמאה;
- - 200 גרם שמנת חמוצה;
- - משקה "טרהון";
- - אבקת סוכר;
- - לימון.
הוראות
שלב 1
השרו צימוקים במשקה "טרהון" חם או חם. ככל שיש לך פחות צימוקים, כך הוא יספוג מהר יותר.
שלב 2
להכנת הבצק צריך לשבור שתי ביצים לקערה ולהכות בעזרת מיקסר. מוסיפים ארבע כפות סוכר תוך כדי ערבוב עד שהסוכר המגורר נמס בביצים לחלוטין. מוסיפים מאתיים גרם שמנת חמוצה (עדיף יותר שמן) וקמח מנופה, תוך הקצפה עד לקבלת סמיכות הומוגנית.
שלב 3
הוסיפו לבצק צימוקים ספוגים עם טרגון, סודה מרווה במיץ לימון והניחו את הבצק בצד לחדר.
שלב 4
להכנת הזיגוג מוזגים לקערה 2 כפות אבקת סוכר, סוחטים מיץ מחצי לימון, מוסיפים אבקת סוכר, מעט "טרגון". מקציפים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
שלב 5
משמנים תבניות מאפינס בחמאה (אם אין לכם תבניות סיליקון, תוכלו לאפות מאפינס בכוסות קרמיקה). יוצקים 2/3 מהבצק לכל אחת מהתבניות. העבירו את הטפסים לתבנית ונשלחו לתנור, שחומם מראש ל -180 מעלות צלזיוס, למשך 10-15 דקות.
שלב 6
מניחים את המאפינס על צלחת ומכסים בציפוי. ניתן להגיש מאפינס גם חם וגם צונן.
