מאכל פולני מסורתי בווריאציה הבאה שלו מתגלה כארומטי מאוד. ביגוס או ביגוס הוא מאכל אוניברסלי, כלומר הוא גם הראשון וגם השני. שילוב טוב של כרוב כבוש ועוף עדין בטוח ישמח אתכם ואת האורחים שלכם.
ביגוס עם עוף וכרוב כבוש
רכיבים:
0.5 ק"ג בשר עוף עם עצמות;
פחית כרוב כבוש 1 ק"ג;
בצל 1;
2 כפות רסק עגבניות
גזר בינוני אחד.
הכנה:
חותכים בשר עוף עם עצמות (גב, כנפיים, מקלות תוף, חלק מהשד) למנות קטנות. שוטפים מתחת למים זורמים ומרוקנים מעט.
לבישול קחו מחבת או קלחת עמוקה עם קירות עבים, שפכו שמן וחממו היטב.
כשהחמאה מתחילה לבעבע, הניחו בזהירות את נתחי העוף בתחתית המנה שבחרתם, הוסיפו מלח ופלפל לטעמכם. מערבבים את העוף מעת לעת כדי שלא יישרף, מבשלים מתחת למכסה סגור עד שכמעט כל הבשר מוכן.
בינתיים, גזרים קלופים ושטופים, מגרדים גס.
קוצצים את הבצל הקלוף לקוביות.
זורקים את הגזר המגורד והבצל הקצוץ עם העוף כשהוא מבושל כמעט לחלוטין. מערבבים היטב את התערובת ומטגנים 10 דקות.
לאחר מכן הוסיפו כקילוגרם כרוב אחד.
מערבבים יחד את החומרים, יוצקים מים קרים רגילים או מרק עוף מוכן. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים כחצי שעה.
לאחר 30 דקות, הוסיפו כמה כפות רסק עגבניות לביגוס, ערבבו שוב, התבשלו במשך 10-15 דקות.
לקבלת טעם, אתה יכול לקצוץ שמיר טרי ולערבב בצלחת עם המנה המוגמרת.
אופנה משתנה לא רק מבחינת לבוש, אלא גם מבחינת אוכל. אחד מאותם מוצרי מזון נחשבים לעיתים שימושיים ביותר, ואז בכל מקום הם מתחילים לדבר על הסכנות שלו. ראוי להזכיר כדוגמה, לפחות סוכר, שבשמועה האנושית עבר בעקביות טרנספורמציות מ"המוות הלבן "
ביגוס, ובקרב חלק מהעמים הגדולים, מתייחס למטבח הסלאבי המסורתי. בסיס המנה, כמובן, בנוסף לבשר, הוא כרוב כבוש. המרכיב החשוב ביותר בכל המאכלים הסלאביים. לדוגמא, בצ'כיה שום מנה חמה אינה שלמה ללא כרוב כבוש. הוא משמש כתוספת לכל סוגי הבשר. שם בעלי ואני גילינו כרוב כבוש
קרפיון עם קנטרלים הוא מאכל סתיו טיפוסי, אך יהיה נעים לאכילה בכל עת אחרת של השנה. הדג יתאים לכל שולחן, והמתכון המקורי לא ישאיר אדיש כל גורמה. זה הכרחי קרפיון - 1 ק"ג כרוב כבוש - 500 גרם קנטרלים - 400 גרם בצל - 1 יח
תוכלו לבשל מרק טעים, עשיר וארומטי לארוחת הצהריים כמעט מכל דבר. אתה רק צריך לחלום קצת ולהשתמש במרכיבים המועדפים עליך. לדוגמא, במרק אפשר לשלב כרוב כבוש ושעועית, שמשתלבים היטב יחד ומעניקים למנה טעם חדש. זה הכרחי - בשר 500 גרם - שעועית 200 גרם כרוב כבוש 200 גרם - תפוחי אדמה 800 גרם - גזר 150 גרם - בצל 150 גרם - רסק עגבניות 3 כפות
פאי ביתי הוא מאפה משביע מאוד, והכל בזכות המילוי. המילוי משמש לא רק מתוק בצורת פירות יער ופירות, אלא גם יותר עתיר קלוריות - אורז, תפוחי אדמה, כבד, דגים, כרוב, בשר ועוד. על ידי שילוב של כמה מוצרים יחד, תוכלו לקבל טעם מקורי חדש. זה הכרחי - בצק שמרים 1 ק"
