מחפשים מתכון רזה טעים? לא בטוחים מה לבשל לשם שינוי? הכינו כרובית בתנור. המנה תתגלה כלא רק בריאה, אלא גם טעימה.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג כרובית;
- - 3 פקעות תפוחי אדמה גולמיות קטנות;
- - בצל אחד;
- - 3 שיני שום;
- - 2 עגבניות טריות;
- - 400 מ"ל מיץ עגבניות;
- - כפית אחת סהרה;
- - 50 גרם שמן זית (ניתן להשתמש בשמן חמניות);
- - 100 מ"ל מים;
- - מלח ותבלינים לפי הטעם (פפריקה מתוקה ופלפל גרוס שחור יהוו תוספת מעולה לכרובית).
הוראות
שלב 1
בישול כרובית בתנור הוא פשוט מאוד. קודם כל שוטפים את הירק ומפרקים אותו לתפרחות. משמנים תבנית עם נייר אפייה (צריך לקחת אותו עם דפנות קטנות) בשמן צמחי ומורחים את הכרוב המוכן.
שלב 2
שוטפים וקולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם דק ככל האפשר, מחלקים מעל הכרובית.
שלב 3
שוטפים את העגבניות, חותכים את החלקים הבלתי אכילים, חותכים אותם לפרוסות דקות או לפרוסות. מניחים את העגבניות על תבנית עם נייר אפייה.
שלב 4
מקלפים את הבצל וחותכים אותו לטבעות דקות. מורחים על תבנית עם נייר אפייה. ניתן לחתוך שום לפרוסות דקות או להעביר דרך מכבש. חלקו את המוצר הכתוש על שאר המרכיבים.
שלב 5
עכשיו מלא את זה. בקערה נוחה שלבו מיץ עגבניות, סוכר, מים, מלח והתבלינים האהובים עליכם, וערבבו הכל ביסודיות. יוצקים את התערובת המוגמרת לתבנית אפייה, ומנסים לשפוך את הירקות בצורה אחידה.
שלב 6
שלח את המנה לאפייה בתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס למשך 50 דקות. הכרובית בתנור מתגלה כעסיסית וטעימה מאוד. ניתן להגיש כמנה עצמאית או כתוספת.
שלב 7
יש עקרות בית שסבורות שתפוחי אדמה הם מרכיב נוסף ובלעדיו הכרובית בתנור מתגלה כרכה יותר. זו נקודה שנויה במחלוקת. עדיף לנסות לבשל את המנה בשתי דרכים שונות: עם ובלי תפוחי אדמה ולהחליט איזו אפשרות אתה הכי אוהב.
