קיווי הוא פרי בריא להפליא אותו כדאי לאכול טרי כדי שהגוף יקבל את מירב הוויטמינים והמינרלים, אך לפעמים תוכלו להתפנק בריבת קיווי, שקל מאוד להכין בבית.
זה הכרחי
- - 1 ק"ג קיווי בשל;
- - 500 גרם. סהרה;
- - מיץ מלימון בינוני אחד;
- - כפית אגר אגר (אופציונלי).
הוראות
שלב 1
יש לקלף את הקיווי, לחתוך אותו לחתיכות קטנות ולהניח אותו בסיר.
שלב 2
ממלאים את הקיווי בסוכר, סוחטים את מיץ הלימון, מערבבים, מכסים את התבנית ומשאירים למשך שעתיים לפחות (עדיף להשאיר את הקיווי עם סוכר למשך הלילה כדי שייתן מקסימום מיץ).
שלב 3
שמנו את המחבת על האש, הבאנו את הקיווי במיץ שלו, מנמיכים את האש למינימום ומבשלים את הפירות במשך 45 דקות, מערבבים מדי פעם ומסירים את הקצף. ניתן להוסיף אגר מספר דקות לפני סיום הריבה.
שלב 4
כדי לשמור על ריבת קיווי כמה שיותר זמן, עליכם להניח אותה בצנצנות חמות סטריליות בעודן חמות.
