מה לבשל כשיש מינימום אוכל במקרר. מאמר זה מכיל את המתכונים הזולים ביותר, כמו גם כאלה שדורשים מעט מאמץ וזמן.
1. מרק עוף. כן, מרק העוף הנפוץ ביותר. מתכון זה טוב מכיוון שתוכלו לקנות ערכת מרק עוף בחנות במחיר נמוך וזה יספיק לכם לכמה שחין.
אז אנחנו צריכים:
- מרק עוף מוגדר 200 גרם;
- תפוחי אדמה 2-3 יח ';
- ורמצ'לי (ניתן לקנות במיוחד למרק עוף בשקיות עם תיבול);
- גזר (אם זמין ורוצה) 1 יח ';
- בצל (אם זמין ורצוי) 1 יח ';
- ירקות לפי הטעם;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
מכניסים את מרק המרק לסיר, ממלאים יותר מחצי במים ולשים על אש גבוהה. ברגע שהוא מתחיל לרתוח, הסר את הקצף והכין את האש לבינונית. בזמן שהמים רותחים קולפים תפוחי אדמה עם קוביות, מאדים בצל וגזר. ארבעים דקות לאחר הרתיחה שמים את תפוחי האדמה. עוד חמש דקות ולשים את הבצל והשחום והגזר, המלח והפלפל לפי הטעם. המרק הריחני מוכן.
2. אוזן סאורית. לעתים קרובות זה עוזר לי לצאת בזמן הקצר.
רכיבים:
- שימורי מזון "סאירה";
- אורז 2-3 כפות;
- תפוחי אדמה 2-3 יח ';
- גזר 1 יח ';
- בצל 1 יח ';
- מלח, פלפל, עשבי תיבול לפי הטעם.
מכיוון שהמרק מוכן במהירות, קלפו מיד את תפוחי האדמה וחתכו אותם לקוביות. קולים גזר ובצל בשמן צמחי.
שוטפים את האורז ביסודיות, ממלאים יותר ממחצית התבנית במים ומבשלים על אש גבוהה עד שהוא רותח. ברגע שהמים רותחים מכוונים את האש לבינונית.
חמש דקות לאחר הרתחת האורז מוסיפים את תפוחי האדמה. לאחר עשר דקות, הוסיפו את הירקות המוקפצים והסורי.
מלח ופלפל לפי הטעם.
3. סלט גזר
דורש את אותו מאמץ קטן; ניתן להחליף גזר בסלק אם תרצה בכך.
רכיבים:
- גזר 2 יח ';
- שום 2-3 שיני שום;
- מיונז לפי הטעם.
מגרדים את הגזר, קוצצים את השום דק או מעבירים דרך מכבש שום. מוסיפים מיונז ומערבבים הכל. סלט טעים מוכן.
4. קציצות סאורי
הם מתגלים כלבביים וטעים.
רכיבים:
- שימורי סאורי 1 ב.
- ביצים 2-3 יח ';
- סולת 0.5 כוסות;
- גזר 1 יח ';
- בצל.
שים סורי בכוס, מרסק בעזרת מזלג. מוסיפים ביצים, סולת. מערבבים הכל טוב.
חותכים את הגזר לפרוסות, קוצצים את הבצל דק.
מכניסים את התבנית על אש בינונית, יוצקים את השמן. כשהמחבת חמה שמים את הבשר הטחון עם כף והופכים לאחר 2-3 דקות. שים את הקאטלטים בנפרד על צלחת גדולה.
ברגע שכל הקציצות מוכנות, מקפיצים את הגזר והבצל בתבנית עד שהם רכים. שמים קציצות מעל וממלאים במים. מבשלים עד שהמים רותחים על אש נמוכה.
הקציצות מוכנות.
5. מאניק
קינוח מהיר וזול, ניתן לשפוך חלב מרוכז או ריבה מעל.
רכיבים:
- כוס כפיר 1;
- חלב 1 כוס;
- קמח 1 כוס;
- סולת כוס אחת;
- סוכר 1 כוס;
- ביצה 1;
- כפית סודה לשתיה.
כל החומרים, למעט חלב, מערבבים ומקציפים במיקסר במהירות גבוהה. יוצקים את הבצק לתבנית משומנת ומכניסים לתנור 180 מעלות. אנו אופים עד למכרז, בודקים עם גפרור.
כשהמן מוכן לוקחים כוס חלב מבושל ויוצקים אותו מעל.
קינוח טעים מוכן.
