גבינת קוטג ', פירות, שוקולד וביסקוויטים הם פינוקים מועדפים על רבים מאיתנו. ניתן להשתמש במרכיבים בריאים וטעימים להכנת עוגת קורד מדהימה ויפה להפליא שכל המשפחה תאהב. יתר על כן, הקינוח הזה אפילו לא צריך להיות אפוי.
זה הכרחי
- - עוגיות גדולות - 30 יח ';
- - גבינת קוטג '- 700 גרם;
- - שמנת חמוצה - 200 גרם;
- - חלב 150 גרם;
- - סוכר - 200 גרם;
- - חמאה - 100 גרם;
- - ונילין - 2 גרם;
- - תפוח - 1 יח '.;
- - בננה - 2 יח ';
- - חטיף שוקולד - 1-2 יח '.
הוראות
שלב 1
להכנת מסה הגבינה, הניחו את הגוש בקערה נוחה, הוסיפו אליו שמנת חמוצה, חמאה רכה, סוכר וונילין. ואז להקציף את התערובת ביסודיות בעזרת בלנדר. על מנת שהעוגה תחזיק היטב את צורתה, העקביות חייבת להיות עבה למדי. לאחר מכן, מקלפים את התפוח, חותכים את הליבה וחותכים לפרוסות דקות.
שלב 2
כעת מכסים את קרש החיתוך הגדול בניילון נצמד כך שיישארו 10 ס מ פלסטיק בצדדים. לאחר מכן, חממו את החלב, שפכו אותו לקערה רחבה וטבלו כל עוגיה שם למשך 2-3 שניות. יש לחמם את החלב כדי שהעוגיה תיספג במהירות. עם זאת, נסו לא להשרות את העוגיות יותר מדי.
שלב 3
מניחים 15 עוגיות היטב על לוח מוכן עם ניילון נצמד. מורחים את מסת הגבינה מעל ומונחים את פרוסות התפוחים. ואז חזרו על שכבת העוגיות המושרות בחלב והקורד. מניחים בננות שלמות בקו ישר במרכז.
שלב 4
לוקחים את הקצוות הנותרים של הניילון הנצמד ומחברים אותם בחלקו העליון וכך יוצרים עוגה משולשת. זה למעשה די קל כל עוד העוגיות אינן רטובות מדי בחלב. עכשיו השאירו את עוגת הגבינה במקרר להתייצבות. לאחר מספר שעות הסר אותו, ואם הוא מעוות מעט, תקן את צורתו לפני הסרת הסרט. מסירים את נייר הכסף, יוצקים שוקולד מומס על עוגת הקורד ומגישים.
