לחמניות חזיר יתגלו כעסיסיות וטעימות מאוד, תוכלו להשתמש במילוי על פי שיקול דעתכם. בישול לא ייקח הרבה זמן.
זה הכרחי
- - קוצץ חזיר - 5 חתיכות;
- - בצל אחד;
- - גזר אחד;
- - פלפל אנגלי;
- - צרור פטרוזיליה טרייה;
- - שמן צמחי - לטיגון;
- - מלח, פלפל, תבלינים יבשים מזרחיים - לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
ראשית מגרדים את הגזר, קוצצים דק את הפלפלים והבצל. מטגנים גזר ובצל בשמן צמחי, מוסיפים פלפל, מלח, מתבלים בתבלינים, מטגנים יחד. ואז מוסיפים פטרוזיליה טרייה קצוצה.
שלב 2
שוטפים את הבשר, מייבשים אותו. מתבלים במלח ופלפל בכל נתח חזיר. מניחים מעל את המילוי, מגלגלים לרולדה.
שלב 3
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, מניחים את גלילי החזיר. אם עדיין יש לכם את המילוי, הוסיפו אותו לתבנית. מכסים את התבנית בנייר כסף.
שלב 4
מבשלים בחום של 200 מעלות בתנור למשך 30 דקות. ואז מסירים את נייר הכסף, אופים עוד 15-20 דקות. לחמניות חזיר עם מילוי מוכנות, בתיאבון!
