נמאס לכם מאוכל פשוט, רוצים משהו חדש, טעים ומקורי? נסה לביבות עוף. הם יעופו בנפרד "במפץ" ויאהבו על כל המשפחה. אפשר לאכול אותם לא רק עם תוספת, אלא גם להכין איתם כריכים לארוחת הבוקר.
זה הכרחי
- -1 חזה עוף (ללא עור וללא עצם),
- -50 גרם גבינה (כל אחת יכולה להיות קשה, אתה יכול להרכיב),
- -1 בצל בינוני
- -1 ביצת עוף,
- - ירקות של שמיר או פטרוזיליה,
- -3 כפות. l. עמילן תפוחי אדמה
- -1 כפות. l. מיונז,
- - תערובת של פלפל אנגלי טחון לפי הטעם,
- - שמן זית לטיגון.
הוראות
שלב 1
חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות. חותכים את הגבינה לאותן קוביות כמו הבשר. מקלפים את הבצל וקוצצים דק. שוטפים פטרוזיליה או שמיר מתחת למים זורמים, מקשיבים, קוצצים דק.
שלב 2
אנו שולחים את כל המוצרים החתוכים לקערה. שמים כף מיונז, שוברים ביצת עוף אחת, יוצקים שלוש כפות עמילן, פלפל ומערבבים היטב את הבשר הטחון עד לקבלת עיסה הומוגנית.
שלב 3
הניחו את התבנית על האש, שפכו את שמן הזית וכפו את הבשר הטחון למחבת בעזרת כף, וטגנו אותו משני הצדדים עד לקבלת קרום זהוב יפהפה (כשאנחנו הופכים אותו לצד השני, מכסים אותו עם מכסה לצלייה טובה יותר של חזה העוף). שים את הלביבות המוגמרות על צלחת עם מפית נייר (כך שעודף השמן ייספג במפית).
