מעדן מעולה יופיע בביתכם. תוכלו לפנק את יקיריכם בקינוח אם תבינו כיצד להכין ממתקי טופי. במובנים רבים, הם דומים לאירוס.
זה הכרחי
- טופי קרמי - 250 גרם.
- שוקולד, כיתה כהה - 80 גרם.
- קרם עתיר שומן - 10 כפות.
- חמאה - כ -20 גרם.
- אגוזי לוז - לא חובה.
הוראות
שלב 1
ראשית עליך להכין את הקשתית. עליו להיות קצוץ דק ואז לחמם אותו באמבט מים. כלומר, הם שמו סיר מים על האש, והביאו אותו בהדרגה לרתיחה. כשהוא שומר על המים במצב זה, מונח בו ספל עם מה שצריך להמיס. יש לעקוב אחר התהליך בקפידה, אחרת המוצר עלול להידרדר עוד לפני תחילת הבישול. בתהליך מוסיפים קרם באופן אחיד, 5-6 כפות.
שלב 2
בשלב הבא מוסיפים חמאה - מפרידים אותה בכפות. יש לערבב היטב את התערובת כדי לקבל מסה הומוגנית. אם אתה רוצה להוסיף אגוז לממתק, קוצצים אותו ומערבבים עם התערובת שהתקבלה בשלב זה.
שלב 3
בעוד הקשתית נמסה, דחוף לשמן את הטפסים. הם יוכנסו למקרר, לכן כדאי לחשוב במה תשתמשו לשם כך. ניתן לקנות טפסים מתאימים בחנות.
שלב 4
כל ממתק מעוטר באגוז מעל. אז אתה צריך להכין את השוקולד, גם באמצעות אמבט מים. חייבים להמיס אותו. את השמנת שנותרה מוסיפים לשוקולד. אנשים רבים אוהבים זיגוג לבן. לשם כך רוכשים שוקולד לבן.
שלב 5
כעת עליכם למזוג את הממתקים המוכנים עם שוקולד. כדי להקפיא אותם, הם נשמרים במקרר 4-5 שעות.
