קל להכנה, עשיר בויטמינים, יסודות קורט וסיבים, סלט עשוי מרכיבים זמינים, ממלא ומרענן.
זה הכרחי
- - כרוב לבן - 150 גרם
- - מלפפון טרי - 2 חתיכות
- - בצל אדום מתוק או שורש סלרי לפיקנטיות - לפי הטעם
- - זרעי פשתן - 1 כף.
- - שמן צמחי - 2 כפית
- - מלח ים - לפי הטעם
הוראות
שלב 1
המרכיב העיקרי של סלט הקסמים הוא הכרוב הלבן, אשר ידוע עוד מימי קדם בתכונותיו המועילות והמזינות. כרוב הוא מוצר דל קלוריות - הוא מכיל 28 קק ל בלבד לכל 100 גרם מוצר. יחד עם זאת, ירק זה מכיל סוכרוז, פרוקטוז וגלוקוז, המתפרקים בקלות, ובשל כך מתחילה במהירות תחושת מלאות, כך שהמנה יכולה להיות זעירה למדי. כמו כן, כרוב לבן מכיל כמעט את כל הוויטמינים החשובים לחיים, כולל ויטמין C, ויטמיני B, ויטמין PP, ויטמין K ואחרים. כמו כן, העלים של ירק זה מכילים יסודות קורט חשובים, כולל ברזל, סידן וזרחן. לסלט שלנו נחתוך את הכרוב דק מאוד.
שלב 2
מלפפונים יוסיפו טעם וארומה טריים לסלט שלנו. רבים נוטים להמעיט מהיתרונות של פירות ירוקים אלה, מתוך אמונה כי אין בהם אלא מים פשוטים. עם זאת, זה בכלל לא המקרה. מלפפונים מכילים ויטמינים A, C, ויטמינים מקבוצה B. מלפפונים מפורסמים גם בעובדה שהם מכילים אלמנט יקר ערך כמו יוד. מלפפונים הם גם מקור לסיבים. כמו כן, מלפפונים, בעלי הרכב ויטמינים ומינרלים עשיר, הם מוצר דל קלוריות: עם ערך תזונתי גבוה, תכולת הקלוריות שלהם היא 15 קק ל בלבד ל -100 גרם.
שוטפים בזהירות את המלפפונים לסלט שלנו וחותכים דק מאוד מבלי להסיר את העור.
שלב 3
לפיקנטיות, תוכלו לבחור להוסיף שורש סלרי לסלט היופי הפריך שלנו על ידי גרידתו על פומפיה גסה, או לקחת בצל קרים אדום (יאלטה) ולחתוך אותו דק מאוד.
שלב 4
אחד המרכיבים לסלט מותניים דק הוא זרעי פשתן. מוצר זה ייחודי בהרכבו, מכיוון שהוא מכיל, בין היתר, חומצות שומן מסוג אומגה 3-6-9 חיוניות כאלה. זרעי פשתן הם אמנם מוצר עתיר קלוריות - הם מכילים כ -550 קק ל למאה גרם, אך לא ייגרם נזק לנתון מהשימוש בהם. נהפוך הוא, צריכה קבועה של 1-2 כפות זרעים ביום מגרה את חילוף החומרים, מונעת התפתחות של משקעי שומן. לסלט שלנו, אתם זקוקים רק לכף זרעים אחת, שנטחנה בעבר במטחנת הקפה הרגילה ביותר. רק הוסיפו את האבקה לירקות. עכשיו ממליחים את הסלט לפי הטעם, מוסיפים שמן ומערבבים. סלט מוכן. עדיף לאכול אותו מיד, בעוד שהוא טרי.
