בעונה הקרה הגוף מתחיל להיחלש וזקוק למנת ויטמינים נוספת. הכנה ושימוש יומיומי בסלטים חורפיים היא אחת הדרכים לא רק לגוון את התפריט, אלא גם להרוות את הגוף בחומרים שימושיים.
כלול בתזונה היומית שלך יותר ירקות, פירות וגרגרים, במיוחד גולמיים. בחורף, טוב לאכול כרוב כבוש ביתי עם בצל או חמוציות.
סלט כרוב לבן עם פירות יער
כדי להפוך אותו לטעים ובריא, הכינו סלט כרוב לבן טרי עם גזר, סוכר, חמוציות ספוגות או לינגוברי.
חותכים ראש כרוב קטן וזוג גזר בעזרת סכין או מגרסה, מנערים את הכל בידיים כדי שהמיץ יופיע. מוסיפים, אם רוצים, מעט מלח, סוכר וכמה כפות פירות יער. מתבלים הכל בשמן זית.
סלט ירקות "חורף": מתכון פשוט
סלט חורף מסלק, כרוב וגזר מנקה את הגוף היטב ומרווה אותו בוויטמינים.
כדי להכין מנה כזו צריך לקצוץ דק את הירקות, לסחוט אותם מעט ולהוסיף טיפת שמן.
אם הסלט נראה תפל מדי, הוסיפו מעט מלח וסוכר.
אפשרויות נוספות לסלט בריא
סלטים קוריאניים עשויים גזר, חצילים, סלק או כרוב הם טעימים ובריאים. נכון, עבור אלו הסובלים ממחלות בלבלב, עדיף להגביל את צריכתם. עבור מחלות כאלה, עדיף לא לכלול מנות חריפות מהתפריט שלך.
סלטים של צנון שחור או ירוק בתוספת גזר, שום, פלפל, כוסברה. שמן צמחי מתאים להלבשה, ורצוי שמן זית או מיונז. יש להשתמש בצנון בזהירות לאנשים עם מחלות של כיס המרה, הכבד, הלבלב. למרות שזה מאוד שימושי, זה יכול להחמיר מחלות כרוניות.
סלט חורף עם תפוחי אדמה מבושלים, מלפפונים כבושים או כבושים ובצל מאוד טעים ובריא. הכינו את החבישה בעצמכם, על פי העדפותיכם, או השתמשו במיונז מוכן, חמאה או שמנת חמוצה.
סלט שעועית (ניתן לקופסאות שימורים), בתוספת בשר עוף, פטריות ובצל מטוגן ומתובל במיונז - משביע מאוד, בריא וטעים.
