מנות דגים מועילות מאוד לגוף. העניין הוא שדגים מכילים כמות עצומה של כל מיני ויטמינים, סלניום, סידן, פלואור, אבץ, זרחן וכו 'אם דגים מטוגנים, מלוחים, מעושנים, מאודים ואפויים אינם לטעמכם, אז נסו לבשל קדירת דגים.
זה הכרחי
- - 300 גרם פילה דג (ניתן לקחת כל דג);
- - שלושה תפוחי אדמה גדולים;
- - גזר אחד;
- - שני בצלים;
- - 70-80 גרם גבינה;
- - שלושה ביצים;
- - שמן צמחי;
- - כף קמח;
- - תבלינים ומלח (לפי הטעם);
- - ירקות (לפי הטעם).
הוראות
שלב 1
מרתיחים את הדג במים מלוחים, מצננים אותו וחותכים אותו בכל סדר (אם תרצו, תוכלו לא רק להרתיח את הדג, אלא גם לטגן או לאדות אותו).
שלב 2
קלפו את תפוחי האדמה, שטפו במים קרים והרתיחו. מועכים את תפוחי האדמה המוגמרים, ממליחים ומבשלים פירה (אפשר להוסיף חתיכת חמאה).
שלב 3
מקלפים את הגזר, שוטפים ומגרדים על פומפיה גסה (אפשר לקצוץ דק דק).
מקלפים את הבצלים וחותכים לחצאי טבעות.
שלב 4
מוזגים שמן צמחי לקערת המולטי-קוקר ומטגנים את הירקות בנפרד: תחילה בצל ואז גזר. עליכם לטגן אותם עד לבישול מלא, וזכרו לערבב כל הזמן (עליכם לוודא שהירקות לא נשרפים).
שלב 5
לאחר הטיגון של הירקות, העבירו אותם לכלים נפרדים, פזרו מעט את קערת המולטי-קוקר עם כמות קטנה של קמח, הכניסו לתוכה את הפירה והחלקו בזהירות וכתשו קלות.
הניחו בצל על גבי שכבת תפוחי אדמה, ואז גזר. פלפל הכל. לאחר מכן, הניחו את נתחי הדג על הירקות.
הפעל את הרב-קוקר והגדר את מצב האפייה למשך 30 דקות.
שלב 6
שוברים ביצים למיכל קטן, ממליחים ומפלפלים אותם, מקציפים היטב. יוצקים את תוכן המולטי קוקר עם התערובת המוכנה (יוצקים את הקדירה עם ביצים לא לפני 10 דקות לאחר הגדרת המצב).
שלב 7
מגרדים את הגבינה ומפזרים אותה על התבשיל 10 דקות לפני הבישול.
שלב 8
חותכים את הקדירה המוכנה, מניחים על צלחת שטוחה ומפזרים עשבי תיבול קצוצים דק. ניתן להגיש את המנה בשולחן.
