כולם יודעים שגבינת קוטג 'היא בריאה מאוד. עם זאת, לא כולם יכולים להשתמש בו בצורתו הטהורה. בתבשיל כזה גבינת קוטג 'לא מורגשת כל כך, אבל כמה טעים! המנה שימושית במיוחד עבור נשים בהריון וילדים.
זה הכרחי
- - 4 ביצים;
- - 200 גרם שמנת חמוצה;
- - 400 גרם גבינת קוטג ';
- - 3/4 אמנות. סהרה;
- - ונילין;
- - קורט מלח;
- - 1/2 כף. אורז;
- - צימוקים לפי הטעם.
הוראות
שלב 1
שוטפים את האורז ומניחים אותו במסננת להסרת נוזלים עודפים. מרתיחים את האורז, מרוקנים את עודפי המים. במידת הצורך, שטפו אותו מתחת למים.
שלב 2
השרו את הצימוקים כחצי שעה במים מבושלים, מקוררים, ואז זרקו במסננת ותנו למים לנקז.
שלב 3
מקציפים ביצים עם סוכר בעזרת מיקסר או מטרפה. מוסיפים לתערובת שמנת חמוצה ומעט ונילין. מקציפים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים אורז וצימוקים מקוררים. מערבבים את התערובת בעדינות בעזרת כף.
שלב 4
הכן כלי תנור לקדרה. משמנים אותו בחמאה ויוצקים את תערובת הקצפת לקערה.
שלב 5
מכניסים את הקדירה לתנור למשך 40 דקות לפחות. יש לאפות את המנה בטמפרטורה של 200 מעלות. צפו בהגדרה כדי שהתבשיל לא יישרף, הפחיתו את האש והמשיכו באפייה על אש נמוכה.
