זה נחמד לקבל פחית בירה קרה עם חברים בערב קיץ. אבל משקה טוב הולך גם עם חטיף טוב. ראוי מאוד להגיש טוסט עם בירה, שיהיה טוב גם חם וגם קר.
זה הכרחי
-
- לחם;
- שמן חמניות;
- שן שום;
- לְתַבֵּל;
- גבינה;
- שום סויה;
- יְרָקוֹת.
הוראות
שלב 1
קחו לחם שחור (אוהבים יכולים להשתמש בלבן) וחתכו אותו לקוביות קטנות (אם אתם מתכננים לאכול אותו עם גבינה) או רצועות דקות (אם תטבלו את הקרוטונים ברוטב).
שלב 2
מקלפים שן שום. יוצקים שמן צמחי למחבת, מעלים באש. אחרי שהמחבת חמה, זורקים את השום לשמן ומטגנים אותו עד שציפורן זהובה. מוציאים את השום מהתבנית וזורקים.
שלב 3
טובלים את הלחם בעדינות בשמן הרותח. מטגנים אותו עד שהלחם משחים - זה ייקח כחצי דקה בתבנית שחוממה מראש, ולכן עדיף שלא יסיחו אתכם דברים זרים בתהליך הבישול.
שלב 4
הופכים את הקרוטונים ומשחימים בצד השני. אם תרצו, תוכלו להוסיף תבלינים - פלפל שחור, קארי.
שלב 5
הניחו את הקרוטונים המוכנים בתבשיל בו תגישו אותם. אם אתם מתכננים לאכול אותם קרים, הניחו אותם על צלחת שטוחה גדולה. הקרוטונים יתקררו מהר יותר, וזה יהיה נוח יותר עבור כל חברי החברה הגדולה לקחת אותם. אם תרצו לאכול אותם חמים, בחרו קערה עמוקה בה הקרוטונים לא יתקררו באותה מהירות.
שלב 6
ברגע שהנחתם את הקרוטונים המוכנים, הכניסו מיד מנה חדשה לתבנית.
שלב 7
לאחר שבישלתם את כל הקרוטון תוכלו לחתוך את הגבינה לחתיכות קטנות ולהניח על גבי לחם קלוי. בעוד שהקרוטונים חמים, יהיה לו זמן להמיס ולהקפיא. אם אינכם מתכננים לאכול אותם עם גבינה, תוכלו להגיש את רוטב השום בקערות קטנות בהן ניתן לטבול את הקרוטונים. מקשטים את המנה המוגמרת בקרוטונים בעשבי תיבול - פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו. לאורך הקצוות ניתן לשים ירקות טריים קצוצים - מלפפונים, פלפלים. אל תשכח לשים מפיות על השולחן, שכן הרוטב ושמן החמניות שעליהם טוגנו הקרוטונים יטפטפו ויורידו את הידיים. בתאבון!
