קציצות טעימות ועסיסיות. פירה או כוסמת מתאימים היטב כתוספת. מהחומרים המפורטים תקבלו מנה ל-6-8 מנות.
זה הכרחי
- • 500 גרם בשר טחון (חזיר עוף או בשר חזיר לבחירתכם);
- • 1/2 כוס אורז;
- • לחם או לחם לבן;
- • ירקות;
- • חלב (אם לא, אתה יכול להשתמש במים).
- לרוטב שאתה צריך:
- • קטשופ;
- • שמנת חמוצה;
- • מלח;
- • פלפל שחור;
- • 2 עלי דפנה.
הוראות
שלב 1
ראשית, הרתיח את האורז עד שהוא רך. ניתן להשרות מראש את האורז במים למשך הלילה.
שלב 2
משרים את הלחם בחלב. כשהלחם ספוג, סחטו אותו מעודף נוזלים וערבבו עם הבשר הטחון.
שלב 3
מוסיפים אורז ותבלינים. מערבבים היטב את החומרים. זה עובד הכי טוב כשמערבבים אותו ישר בידיים.
שלב 4
מגלגלים קציצות מהבשר הטחון שנוצר.
שלב 5
הכינו את הרוטב: זרקו את הקטשופ עם שמנת חמוצה.
בתבנית אפייה, בשכבה אחת, מקפלים את כדורי הבשר ויוצקים את הרוטב למעלה. הוסף מים במידת הצורך. זרוק פנימה כמה עלי דפנה.
שלב 6
הקציצות נאפות כ- 40 דקות, תלוי בגודלן.
שלב 7
מפזרים עשבי תיבול טריים מעל.
