החלטתם לבשל משהו טעים? ואז עוגת לחם עם דומדמניות היא המתאימה ביותר. זהו פינוק תה נפלא. אפילו טבח מתחיל יכול ללוש את הבצק. בואו להבין איך מכינים פשטידה טעימה בסיר איטי.
זה הכרחי
- לפשטידה: סודה - 0.5 כפית; קמח - 280 גרם; סוכר - 100 גרם; שמנת חמוצה - 55 גרם; חמאה - 110 גרם.
- למילוי: קמח - 2 כפות; סוכר - 1 כוס מרובה; ביצה - 2 יח '; שמנת חמוצה - 220 גרם; תפוח - מחשב אחד; דומדמניות - 1, 5 רב כוסות.
הוראות
שלב 1
להכנת פשטידה בסיר איטי מוציאים את החמאה הקרה מהמקרר וקוצצים אותה לחתיכות קטנות. ניתן להשתמש בפומפיה גסה למטרה זו. מוסיפים סוכר ומערבבים בעזרת מזלג.
שלב 2
מוסיפים שמנת חמוצה ובחישה, מוסיפים בהדרגה סודה וקמח. אי אפשר ללוש את הבצק לאורך זמן, אז אחרי לישה קלה בידיים, הכניסו אותו למקרר.
שלב 3
בזמן שהבצק מתקרר, קחו את פירות היער הקפואים והשתמשו במסננת או במסננת כדי להסיר עודפי נוזלים. ריבה אינה זקוקה להליך זה. קלפו את התפוח וחתכו אותו לפרוסות דקות.
שלב 4
בעזרת מיקסר מקציפים את הסוכר עם ביצים, קמח ושמנת חמוצה. התהליך יימשך כ -10 דקות. מוציאים את הבצק מהמקרר לאחר 30 דקות. מוזגים שמן לתחתית הקערה ומורחים אותו על פני כל שטח התחתית. לאחר מכן, מניחים את הבצק ויוצרים פאי במולטי קוקר. הכינו צדדים בקצה, שימו את פרוסות התפוחים בשכבה הראשונה, ואז דומדמניות, שפכו שמנת חמוצה מוקצפת מעל.
שלב 5
סגרו את הרב-קוקר, שימו את מצב "אפייה", זמן 65 דקות. כאשר הזמן חלף, הוסף עוד 30, השאר את המצב ללא שינוי. עכשיו הפאי במולטי קוקר יכול להיחשב מבושל, הסירו אותו בזהירות אחרי שהוא מתקרר.
שלב 6
אם אתה ממהר, הוא עלול להישבר, השתמש במרית ובסל האדים בזהירות. תוכלו להגיש את הפשטידה עם קפה, תה, חלב או לפתן כמנה עצמאית.
