למלפפון מלפפון יש שימוש מעניין נוסף במתכון זה. קרקרים מלוחים יבשים משתלבים היטב עם ארוחת הבוקר ויכולים להיות מוגשים כחטיף עם מגוון פייטות, משחות ירקות, חומוס, נתחים, גבינה, נקניק, או ביצה מבושלת.
זה הכרחי
- - 3/4 כוס מלח;
- - 1/4 כוס שמן צמחי;
- - 6 כפות. כפות סוכר;
- - 3 כוסות קמח;
- - 1/2 כפית סודה לשתיה;
- - 1/4 כפית חומץ.
הוראות
שלב 1
ראשית מערבבים שמן צמחי עם מלפפון חמוץ, מוסיפים סוכר, סודה מרווה בחומץ, יוצקים שלוש כוסות קמח לתערובת הנוזלית במנות קטנות. במקום מלפפון חמוץ ניתן לקחת חמוצים מכל ירק אחר שאוהבים. שלוש כוסות קמח הן כמות משוערת, הוסיפו אותו עד שיהיה לכם בצק שתוכלו לרדד בבטחה ולחתוך ממנו בעזרת חותכי עוגיות.
שלב 2
מפזרים משטח עבודה נקי עם קמח, מרדדים עליו את הבצק המוגמר לעובי הרצוי. אתה לא צריך להכין קרקרים עבים מאוד - עדיף לבשל דקים, הם יתבשלו מהר יותר וימכרו בנעימות. השתמש בצורות מיוחדות כדי לחתוך קרקרים מהבצק. אתה יכול לחתוך אותו בכוס, זכוכית - מה שנוח לך יותר, מה שיהיה לך בהישג יד. אם תרצו, תוכלו לחתוך חתיכות בצק גדולות ועבות, אך לא תקבלו עוד קרקרים, אלא עוגיות.
שלב 3
מסדרים את פצפוצי החטיפים הרזים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור בחום של 180 מעלות. אופים עד למכרז. קרקרים דקים מבשלים במהירות - לא יותר מ -10 דקות, עוגיות עבות צריכות להיות אפויות יותר. מצננים את הקרקרים המוגמרים על תבנית עם נייר אפייה ואז מכניסים אותם לאגרטל. אם אתה לא אוכל את כל הפצפצים המבושלים שלך מיד, אתה יכול לאחסן אותם בכלי אטום.
