הכנת רולדת סנדוויץ 'של הודו היא פשוטה מאוד - מתגלה מנה דשנה לכל ארוחת ערב. בנוסף לטורקיה מוסיפים לגליל זה גם ביצים מטוגנות, בייקון וגבינה. הוא עטוף בעוגת טורטיה.
זה הכרחי
- - עוגת טורטיה אחת;
- - פילה הודו 50 גרם;
- - בייקון 30 גרם;
- - 10 גרם עלי חסה;
- - 10 גרם גבינת גרנה פדאנו;
- - 2 ביצי עוף;
- - 2 עגבניות שרי.
- בשביל הרוטב:
- - 5 צלפים;
- - ביצת שליו אחת;
- - 5 גרם כל בצל ומלפפון כבוש;
- - 2 כפיות רוטב בסיס קימצ'י.
הוראות
שלב 1
שוטפים חתיכת הודו גולמית מתחת למים זורמים, חותכים לשכבות קטנות, מטגנים בכמות קטנה של שמן צמחי מכל הצדדים (חצי דקה מצד אחד). מפזרים מלח, תערובת פלפל גרוס, מערבבים. הניחו את ההודו על צלחת.
שלב 2
מטגנים את הבייקון באותה מחבת בה טיגנתם את ההודו, לאחר שהבייקון מטגן שם את הביצים, שוברים את החלמונים או מכינים מיד "פטפטת". מפזרים את הביצים המוגמרות עם פטרוזיליה טרייה קצוצה.
שלב 3
מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז עם רוטב בסיס קימצ'י. אם אתה מתקשה להשיג רוטב כזה, אז אתה יכול לקחת כל קטשופ או רסק עגבניות - איתו, גליל הסנדוויץ 'גם יוצא טעים. מלפפון, בצל, ביצי שליו, מבושלים מראש, וצלפים קוצצים דק בעזרת סכין חדה ומוסיפים למיונז. מערבבים היטב; תוכלו להוסיף כמה טיפות רוטב ווסטרשייר אם יש לכם אחת.
שלב 4
מורחים את הטורטייה על הטורטייה ברוטב שנוצר, שמים עליה עלה של חסה ירוקה, חתיכות הודו, בייקון ועגבנייה. מפזרים גבינה מגוררת מעל. מרדדים, אופים בגריל מגע, או צולים במהירות משני הצדדים בתבנית גריל מבלי להוסיף שמן.
שלב 5
מגישים את גליל כריך ההודו המוגמר חם. אתה יכול להשתמש במוצרים אחרים כמילוי לפי שיקול דעתך.
