כל המשפחה תאהב את העוגה החמוצה השופעת והארומטית הזו. את המוצרים המשמשים במתכון ניתן למצוא בכל מקרר, ואפילו עקרת בית מתחילה יכולה להתמודד עם בישול!
זה הכרחי
- - חמאה - 200 גרם (מחומם מראש לטמפרטורת החדר)
- - קמח - 280 גרם
- - סוכר - 200 גרם
- - אבקת סוכר - 120 גרם
- - ביצים - 4 יח '.
- - לימון - 1 pc.
- - אבקת אפייה לבצק - 2 כפיות
- - קורט מלח
הוראות
שלב 1
מחממים תנור ל -180 מעלות.
שלב 2
סוחטים את המיץ מהלימון ומגרדים את הגרידה.
שלב 3
מקציפים חמאה מומסת עם סוכר עד לקבלת עיסה אוורירית.
שלב 4
מוסיפים ביצים בהדרגה אחת אחת, תוך הקצפה יסודית לאחר הוספת כל ביצה.
שלב 5
מוסיפים גרידת לימון.
שלב 6
בקערה נפרדת משלבים קמח, אבקת אפייה ומלח.
שלב 7
יוצקים קמח לתערובת הביצים והחמאה במנות קטנות, תוך ערבוב מתמשך כדי למנוע היווצרות גושים.
שלב 8
מוסיפים לבצק מיץ לימון 60 מ ל.
שלב 9
משמנים תבנית אפייה בחמאה.
שלב 10
כף את הבצק בעדינות לתוך תבנית האפייה ויישר.
שלב 11
אופים כ- 40-50 דקות עד להזהבה.
שלב 12
מערבבים את מיץ הלימון שנותר עם אבקת סוכר ומחממים ל -40 מעלות צלזיוס תוך ערבוב מתמשך.
שלב 13
יוצקים את הציפוי שהתקבל על העוגה המוגמרת.
