אורז, בשר, משמשים - השילוב לא לגמרי מוכר לקווי הרוחב שלנו, אבל את התוצאה תאהבו. החמיצות של משמשים משתלבת היטב עם הטעמים הנייטרליים של אורז ובשר.
זה הכרחי
- - 500 גרם עגל;
- - 250 גרם משמשים;
- - 150 גרם אורז;
- - בצל אחד;
- - מלח, פלפל שחור.
הוראות
שלב 1
שוטפים היטב חתיכת עגל טרי, חותכים לפרוסות בינוניות. מחממים שמן צמחי במחבת, מטגנים בו חתיכות בשר עד להזהבה.
שלב 2
שוטפים את המשמשים היטב, מייבשים אותם על מגבות נייר, מסירים את הבור, חותכים את העיסה לחתיכות דקות.
שלב 3
מוסיפים לבשר משמשים מוכנים. מקלפים את הבצל, חותכים לחצאי טבעות. שלח גם למחבת. מתבלים לפי הטעם, ומבשלים יחד על אש בינונית למשך 5 דקות.
שלב 4
שוטפים אורז ארוך, מכניסים למחבת. יוצקים לתוכו מים כך שיכסה את כל האוכל. אתה יכול לקחת כל מרק - ירק או בשר לפי שיקול דעתך. מתבלים במלח, מכסים, מנמיכים לאש נמוכה ומבשלים 30-40 דקות לריכוך האורז.
שלב 5
הגישו אורז חם עם בשר ומשמשים, מדובר בארוחת צהריים או ערב לבבית מן המניין. בתהליך הבישול תוכלו לתבל אורז בבשר בכל אחד מהתבלינים האהובים עליכם - הם לא יקלקלו את המנה, העיקר פשוט לא להגזים איתם.
